オーガニック食品や健康補助食品の企画・製造などを手がける薬糧開発株式会社は、神奈川県主催の令和8年度「かながわSDGs ACTION!～社会課題解決にチャレンジしよう～」に参画し、東海大学の学生と食に関する商品やサービスを企画するプロジェクトを始動しました。テーマに「Eat For Good ～未来の私をつくる食～」を掲げ、2026年9月から2027年3月までの約半年間にわたりワークショップを実施します。2026年10月15日には第1回グループ活動が開催され、参加した学生たちが課題の整理やアイデアの検討に着手しました。

若者の食の課題解決を目指すプロジェクトの背景

SNSなどを通じて美容や健康に関する情報があふれるなか、若者世代では見た目や流行、効率性を重視する傾向が見られ、栄養バランスの偏りや過度なダイエットといった心身の健康に関わる課題が生じています。

1991年に設立された同社は、「私たちのからだは食べたものでできている」という考えのもとで事業を展開してきました。食の選び方に唯一の正解はないとし、オーガニックを選択肢の一つとして位置づけながら、「食べることは未来の自分をつくること」という価値観を若者とともに見つめ直す狙いがあります。

東海大学のゼミ生8名が2チームで企画を検討

今回のプロジェクトには、東海大学 社会文化学部 広報メディア学科のゼミ生8名が参加しています。「Eat For Good」の考え方をもとに、食を通じて自分や社会、地球にとってより良い選択ができる力（ライフリテラシー）を育み広げることを目指します。

学生は2チームに分かれ、一方は同社ブランド「シナグロ ブリティッシュセレクション バイ マダムヒロミ」の焼き菓子フラップジャックをもとに改良を加え、もう一方はゼロから新たな商品やサービスを構想します。2つの案は最終的に1つの企画に統合される予定です。

第1回活動ではレクチャーや自社製品の試食を実施

2026年10月15日の第1回活動では、神奈川県 健康増進課による「未病」に関するレクチャーや、同社の管理栄養士による食品の一括表示ラベルの読み方についての説明が行われました。

学生たちは「事実を整理する」「課題を見出す」「チームとしての視点で考える」の3段階でディスカッションを実施したほか、自社製品「オートミールで食べる有機オールベジカレーと季節野菜のグリル」の試食や店舗見学の計画づくりも進められました。

GREEN×EXPO 2027での最終報告会に向けたスケジュール

今後は店舗見学や複数回のディスカッション、中間報告会を経て、2027年3月に横浜で開催される国際園芸博覧会の会場で成果を発表します。

• 2026年11月12日（木）：第2回グループ活動（店舗見学/グループディスカッション）
• 2026年12月16日（水）：中間報告会（活動内容の発表・意見交換）
• 2027年2月10日（水）：第3回グループ活動（グループディスカッション）
• 2027年2月25日（木）：第4回グループ活動（全体ディスカッション）
• 2027年3月24日（水）：最終報告会（GREEN×EXPO 2027 メインホールにて報告）

薬糧開発株式会社の概要

• 本社所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい二丁目3番5号 クイーンズタワーC 19階
• 代表取締役：河野司
• 設立：1991年8月
• 事業内容：オーガニック食品および健康補助食品の企画・製造・販売・卸

本記事は薬糧開発株式会社の発表をもとに作成されています。