埼玉県熊谷市に本社を置く株式会社アールディーシーは、埼玉県民の日に合わせ、埼玉県深谷市で育てられた新生姜を使用した「新生姜ガリ」を数量限定で販売します。販売開始日は２０２６年１１月１４日（土）で、埼玉県内のがってん寿司など各店舗で展開されます。地域の魅力を発信する「埼玉コラボ」の一環として企画された商品です。

埼玉県深谷市「ひるま農園」の新生姜を活用した埼玉コラボ

がってん寿司では、地域の魅力を発信する取り組みとして埼玉県産食材を活用した「埼玉コラボ」を展開しています。今回の「新生姜ガリ」は、埼玉県深谷市の「ひるま農園」で栽培された新生姜を使用しており、県民の日に合わせて販売することで埼玉県産食材の魅力をより多くの顧客に知ってもらいたいという思いから企画されました。

深谷市で栽培された「土佐一号生姜」の特徴

原料となる新生姜は、深谷市で栽培された代表的な品種「土佐一号生姜」です。高知県で選抜・育成され、現在は深谷市のひるま農園を含む全国各地で栽培されています。収穫したばかりの新生姜は繊維がやわらかく、みずみずしさと爽やかな香り、淡いピンク色が特徴とされています。

保存料・着色料・甘未料を使わない仕上げ

「新生姜ガリ」は、保存料・着色料・甘未料を使用せず、一つひとつ丁寧に仕上げられた季節限定の商品です。素材本来の風味を大切にしながら食感や自然な色合いが活かされており、寿司の合間のお口直しやおつまみ感覚で楽しめる一品としています。

商品の詳細および販売店舗は以下の通りです。

• 商品名：新生姜ガリ
• 販売開始日：２０２６年１１月１４日（土）
• 販売価格：１３０円(税込１４３円)
• 販売数量：数量限定
• 販売店舗：埼玉県内のがってん寿司、がってん寿司承知の助、磯のがってん寿司、匠のがってん寿司、江戸前がってん寿司の全店舗

株式会社アールディーシーの概要

• 社名：株式会社アールディーシー
• 代表取締役社長CEO：大島敏彦
• 所在地：埼玉県熊谷市石原二丁目1番地
• 創業：1986年12月26日
• 事業内容：グループ会社の統括・管理

本記事は株式会社アールディーシーの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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