松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：髙梨　靖教）は、1階レストラン「MOSORO（モソロ）」において、2026年12月5日（土）・6日（日）の2日間限定で「クリスマススイーツフェア」を開催する。

会場では、ライブキッチンで仕上げる「極細あまおういちごモンブラン」をはじめとする多彩なスイーツのほか、各種の軽食メニューが用意される。予約制となっており、各日最大70名を受け付ける。

フェアの注目メニューとして、ライブキッチンで目の前で仕上げる「極細あまおういちごモンブラン」が登場する。幾重にも重なる繊細な極細クリームが絞り出され、できあがるまでの臨場感を楽しめる仕立てとなっている。

また、しっとりとしたスポンジに甘さを抑えたなめらかな生クリームを重ねたいちごのショートケーキや、栗のまろやかな甘みと紅茶の香りを調和させたブッシュドノエルなど、クリスマスシーズンならではのデザートが並ぶ。ペストリーシェフは、クリスマスならではの華やかさと多彩な味わいを楽しめるよう丁寧に仕上げているとした上で、目の前で仕上げる極細モンブランの美しい見た目にも触れている。

当日はスイーツだけでなく、マルゲリータやパスタ、フライドチキンなどの軽食を含め、ソフトドリンク付きで合計約27種類のメニューを取りそろえる。提供される主なメニューは以下の通り。

• スイーツ：極細　あまおういちごモンブラン、いちごのショートケーキ、ブッシュドノエル　栗と紅茶のルーレ、シュトーレン、プロフィットロール、ミルティーユショコラ、抹茶のシフォンケーキ　リース仕立て、キャラメルショコラムース、いちごのブランマンジェ、いちごのミルクレープ、ラズベリームース、ティラミス、フルーツタルト、フロマージュロールケーキ、ガトーショコラ、チーズケーキ、リンゴゼリー、ハイビスカスのジュレ、ドーナツディスプレー、ホットチョコレート
• 軽食：マルゲリータ、ナポリタン、カルボナーラ、フライドポテト、フライドチキン、フレンチトースト、オニオングラタンスープ、サラダ

フェアは時間帯を分けた2部制で実施される。概要は以下の通り。

• 期間：2026年12月5日（土）・6日（日） 計2日間
• 時間：第1部 14:30～16:00、第2部 14:45～16:15（予約制、各日最大70名様）
• 場所：レストラン「MOSORO（モソロ）」（松江エクセルホテル東急1階）
• 料金：大人（中学生以上）4,500円、小学生 2,400円、未就学児 1,100円、3歳以下 無料（サービス料12％・消費税10%を含む）
• キャンセル料：3日前から前日まで50％、当日100％
• 備考：食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合あり。食物アレルギーがある場合は事前のスタッフへの申し出が必要

会場・ホテル概要と問い合わせ先

会場となる「MOSORO（モソロ）」は、「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、隠岐・出雲・石見を表現した個室や松江城下町の雰囲気をインテリアで取り入れたレストランである。松江エクセルホテル東急は、スイートルームを含む全163室の客室とレストラン、大小5つの宴会場を備えている。

• 問い合わせ・予約先：松江エクセルホテル東急 レストランMOSOROご予約・お問い合わせ（9:00 ～ 21:00）
• 電話番号：Tel.0852-27-3160
• URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/eat/menu/158400/index.html

本記事は松江エクセルホテル東急の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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