株式会社ライテックは、2026年11月より、宮古島でマンゴー栽培および飲食事業を手掛ける「畑（パリ）キッチン」から新たなオリジナルジェラートブランドを展開します。商品は宮古島市の「HOTEL LOCAL BASE」内にある「LBcafe」にて販売される予定です。店舗では「宮古島産 濃厚マンゴー」をはじめとする全4種類のフレーバーを提供します。

沖縄の素材を生かした4種類のフレーバーを展開

「畑（パリ）キッチン」は、宮古島の方言で畑を意味する「パリ」を冠し、畑の前で育った作物を味わってもらいたいという想いから誕生したカフェです。コロナ禍での店舗閉鎖の危機に際して実施したクラウドファンディングでの支援を力に、現在は「HOTEL LOCAL BASE」内の「LBcafe」でコラボレーションによる復活を果たしています。

支援者や地域への恩返しとして立ち上げられた新ジェラートブランドでは、看板メニューの「宮古島産 濃厚マンゴー」のほか、沖縄の素材を用いた全4種類をラインナップします。

• 宮古島産 濃厚マンゴー：高糖度の完熟マンゴーを使用し、濃厚な甘みとすっきりとした後味、華やかな芳香が特徴です。
• 塩ちんすこう：宮古島特産の「雪塩」を効かせたまろやかなベースに砕いたちんすこうをブレンドし、独自の食感と甘みのコントラストを持たせています。
• 沖縄県産黒糖＆マスカルポーネ：沖縄県産黒糖の風味とマスカルポーネチーズのコクを融合させています。
• 紅芋タルト：沖縄県久米島産「美ら恋紅（ちゅらこいべに）」のペーストを使用したジェラートに米粉のクッキーをあしらっています。

なお、「宮古島産 濃厚マンゴー」以外のフレーバーは、季節や時期に応じて随時変更となる予定です。

25年にわたる無農薬栽培の挑戦を原点に開発

今回のブランドコンセプトは「畑（パリ）の恵みを、そのまま冷たく閉じ込めて。」と設定されています。原点となったのは、農園を営む上地一正氏が自身のアレルギー経験をきっかけに25年にわたって取り組んできたマンゴーの無農薬栽培です。当初の5〜6年は収穫が困難な時期が続いたものの、土と向き合う中で環境が変化し、甘さとすっきりとした後味、華やかな香りを併せ持つ無農薬マンゴーが確立されました。

今後は安心・安全を重視した生産者の素材を厳選し、沖縄のフルーツや食材を使ったフレーバーのほか、ジェラートにとどまらない商品展開も予定されています。

• 販売開始：2026年11月初旬先行販売予定
• 販売場所：HOTEL LOCAL BASE内 LBcafe
• 価格：シングル 650円（税込）／ダブル 760円（税込）

※マンゴージェラートに使用するマンゴーは無農薬マンゴーのみではありません。まてぃだ農園の無農薬マンゴーをブランドの原点としながらも、厳選したマンゴーを使用します。

宮古島での環境改善活動と拠点概要

喫煙具の製造・販売を行うライテックは、使用プラスチック削減に努めるとともに、2019年からHOTEL LOCAL BASEを拠点に、生産量と同量以上のプラスチックごみ回収を目指す地元連携の活動や環境配慮型アクティビティ事業など、宮古島での環境改善活動を推進しています。

販売拠点および株式会社ライテックの概要は以下の通りです。

HOTEL LOCAL BASE

• 住所：〒906-0012 沖縄県宮古島市平良西里1886-1
• アクセス：宮古空港から車で約8分、市街地まで車で約15分、与那覇前浜ビーチまで車で約15分
• URL：https://hotellocalbase.com

株式会社ライテック

• 住所：東京都台東区浅草橋２丁目１３−９
• 代表者：廣田拓郎
• 創業：昭和12年（1937年）
• 設立：昭和29年（1954年）
• URL：https://www.lightec-inc.jp/

本記事は株式会社ライテックの発表をもとに作成されています。