和歌山県伊都郡に本社を置く築野食品工業株式会社（代表取締役社長 築野富美）は、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ）」から新商品「ザクザクしっとりスコーン つぶあん」を2026年10月6日（火）より販売開始します。

国産米粉と国産こめ油を使用した「ザクザクしっとりスコーン」シリーズの新たなフレーバーとして展開されます。新商品の追加により、同シリーズは全4種類のラインナップとなります。

丹波大納言小豆と和三盆糖を使用した新フレーバー

「ザクザクしっとりスコーン」は、国産米粉と国産こめ油を使用し、外はザクザク、中はしっとりとした食感が特徴のスコーンです。甘さを控えめに仕上げており、おやつだけでなく朝食や軽食にも適した仕立てとなっています。

今回登場する「ザクザクしっとりスコーン つぶあん」は、スコーンの中につぶあんを包み込んだ商品です。つぶあんには丹波大納言小豆や和三盆糖などが使われており、上品な甘さに仕上げられています。これまでのプレーン、チョコチップ、くるみに続く新フレーバーとなります。

商品情報とセット販売の概要

商品は単品のほか、セット商品や既存フレーバーとの詰め合わせも販売されます。

• 商品名：ザクザクしっとりスコーン つぶあん
• 販売期間：2026年10月6日(火)
• 販売価格：単品 315円(税抜)
• 原材料：米粉(米（国産))、つぶあん(砂糖、丹波大納言小豆、食用こめ油、和三盆糖、寒天)、牛乳、食用こめ油、鶏卵、砂糖(てんさい含蜜糖)、食塩 / ベーキングパウダー

セット商品の価格は以下の通りです。

• つぶあん6個：1,850円(税抜)
• つぶあん12個：3,500円(税抜)
• プレーン・つぶあん各3個（計6個）：1,700円(税抜)
• プレーン・くるみ・チョコ・つぶあん4種詰め合わせ各3個（計12個）：3,250円(税抜)
• プレーン・くるみ・チョコ・つぶあん4種詰め合わせ各4個（計16個）：4,000円(税抜)

また、オンラインストアではLINEギフトに加え、eギフトサービスも導入されており、受取人の住所が分からなくてもギフトを贈ることが可能です。

特許製法のP&Bオイルと工房での手作り

「come×come(コメトコメ）」は、製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と国産の米粉を使用したグルテンフリーシリーズで、和歌山県にある専用工房で手作りされています。

使用されている「P&Bオイル」は、同社独自の製法により天然成分「γ-オリザノール」を豊富に含み、乳化のはたらきによって生地がきめ細かく、しっとりとした食感になる特徴を持っています。同オイルは、含まれるγ-オリザノールの乳化性に関して特許を取得しています（特許番号6629395(2019年11月21日)）。

築野食品工業株式会社について

築野食品工業株式会社は、“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。

• 設立：昭和22年2月1日
• 代表者：代表取締役社長　築野富美
• URL：https://www.tsuno.co.jp/
• オンラインショップ：https://shop.tsuno.co.jp/
• Instagram：come_x_come (https://www.instagram.com/come_x_come/ )

本記事は築野食品工業株式会社の発表をもとに作成しました。