MUSICO、GA technologiesでオフィス朝食プログラムを全11回実施

株式会社MUSICO（代表: 瀬本頼一）は、株式会社GA technologies（代表取締役社長執行役員 CEO：樋口龍、証券コード：3491）のオフィスにおいて、2026年8月にオフィス朝食プログラム「Breakfast Maison by MUSICO」を週3回・全11回にわたり実施しました。

本施策は、出社した社員が始業前の時間を過ごしやすくすることを目的に、専門店やベーカリーの商品をオフィス内で提供したものです。企画・メニュー設計から複数サプライヤーの発注管理、当日の提供運営までを株式会社MUSICOが一括して行いました。

曜日ごとに異なるテーマで専門店の味を提供

提供はビュッフェ形式で行われ、社員が始業前の時間帯に自身のペースで朝食を取れる形としました。曜日ごとに異なるテーマが設定されました。

火曜日: おにぎり・寿司を中心とした和の朝食
木曜日: 週替わりのベーカリー（回ごとに異なるブランドのパンを提供）
金曜日: サラダ・サンドイッチ・ヨーグルトを組み合わせたデリスタイル

都内で人気のベーカリー、おにぎり専門店、サラダ／デリ専門店のメニューが組み合わせられたほか、ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」を迎えたポップアップ形式の回では、焼きたてのペイストリーとコーヒーが特設ブースで提供されました。また、提供日ごとに商品を紹介するPOPやメニューカードを掲示し、社員同士の交流のきっかけづくりも図られました。

単一窓口による納品管理とAI・ITの活用

オフィスでの朝食提供における課題となる早朝の納品や衛生管理に対応するため、株式会社MUSICOはサプライヤーごとに納品時間と搬入経路を設計し、保冷管理および衛生管理の基準を統一しました。複数のサプライヤーが関わる搬入を単一の窓口として取りまとめています。

さらに、企業ごとの働き方やオフィス環境に応じたオーダーメイド型の設計を行い、発注管理や運営管理にAI・ITを活用することで、省力化と品質の両立を図っています。

株式会社GA technologiesでCorporate Affairs／Employee benefitsを担当する田中あみ氏は、同グループが2025年11月からコミュニケーション活性化やシナジー創出を目的に朝食無料提供を開始したことに触れ、「今回の特別な朝食メニューを前に会話が弾むメンバーや、初めて参加したメンバーの姿もみられ、本取り組みを通して、コミュニケーションを活性化する目的がより一層浸透したと感じています」とコメントしています。

また、株式会社MUSICOの石黒啓介氏は、早朝の納品・搬入や衛生管理、短時間での提供オペレーションを設計することで継続可能な形をつくり、運営負荷を増やさずに複数の専門店やベーカリーの魅力を届けたとしています。株式会社MUSICOは、今回の知見を今後のオフィスフード運営案件にも活かしていく方針です。

会社概要

会社名: 株式会社MUSICO
代表: 瀬本頼一
所在地: 東京都目黒区
公式サイト: https://www.musico.co.jp/ja

本記事は株式会社MUSICOの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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