ナッシュ株式会社は、冷凍宅配食事サービス「nosh」の新商品として「ふんわり白身魚のガーリックソース」を11月6日に発売します。

同社は「毎日の生活を“習慣設計”し、無理なく続く健康を社会に届ける。」をミッションに掲げ、管理栄養士と専属シェフが開発した糖質30g以下・塩分2.5g以下の食事を提供しています。買い出しや調理、片付けの手間を省くことで日常の家事負担軽減を図る同サービスにおいて、継続的なメニューの入れ替えやリニューアルの一環として今回の新メニューが登場しました。

香味オイスターだれと楽しむ中華風メニュー

新発売となる「ふんわり白身魚のガーリックソース」は、ふっくらとした白身魚に、長ねぎをたっぷり使用した香味オイスターだれを合わせた中華風のメニューです。オイスターソースのコクににんにくの風味とねぎの香りを重ね、白身魚の旨みとねぎのシャキシャキとした食感を調和させた仕上がりとなっています。

副菜には、小松菜と人参のナムル、じゃがいもと枝豆のごま和え、甘酢あんを絡めた絹揚げの甘酢だれを組み合わせています。なお、調理の際は容器のふたを3〜4cmほど剥がしてレンジ加熱を行う必要があります。また、骨取り加工が施されているものの、骨が混入している場合があるため注意が呼びかけられています。

商品概要と栄養価

本商品の栄養成分（1個当たり）は以下の通りです。なお、栄養成分値は都合により変更となる場合があります。

• カロリー：174kcal
• たんぱく質：14.2g
• 糖質：12.2g
• 脂質：6.7g
• 塩分：2.3g
• メニューURL：https://nosh.jp/menu/detail/1147

商品開発と品質管理の取り組み

ナッシュでは、在籍する管理栄養士や専属シェフが健康面への配慮に加え、見た目や味にもこだわったメニュー開発を行っており、これまでに和食、中華、洋食など1,000以上のメニューを展開してきました。また、利用者の声をもとに平均製品重量230g以上への改善を実施し、糖質30g以下・塩分2.5g以下の基準を維持しながらボリュームアップを図っています。

商品の製造は、衛生管理と最新の調理器を導入した兵庫県尼崎市内の自社工場で行われており、冷凍でも美味しく仕上がる工夫が施されています。

ナッシュ株式会社は、商品の企画から製造、販売までを一貫して自社で手がけています。手軽に栄養管理ができる食事として常備される存在を目指しており、2018年の「nosh」販売開始以降、2026年7月には累計販売食数1.7億食を突破したとしています。

• 社名：ナッシュ株式会社
• 所在地：大阪府大阪市北区中之島 3-3-3　中之島三井ビルディング16F
• 代表者：代表取締役　田中　智也
• 設立：2016年6月
• 事業内容：nosh（ナッシュ）の製造・販売
• 会社URL：https://nosh.jp/

本記事はナッシュ株式会社の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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