名古屋栄三越は、2026年11月16日(月)に地下1階洋菓子売場へ東海地区唯一となるショコラ専門店〈アラン・デュカス・ショコラ・パリ〉をオープンします。

同店はフランス・パリ発のシェフであるアラン・デュカス氏によるショコラ専門店で、素材に向き合う料理人の発想から生まれるビスキュイ専門店〈アラン・デュカス・ビスキュイ・パリ〉も併設されます。店内にはイートインカウンターも設けられ、限定スイーツやソフトクリームなどを提供します。

東海地区初登場のショコラ専門店とビスキュイ専門店

新たにオープンする〈アラン・デュカス・ショコラ・パリ〉では、職人が手作業で仕上げる芳醇なショコラを取り揃えます。併設される〈アラン・デュカス・ビスキュイ・パリ〉では、「料理仕立て」のビスキュイを展開します。

名古屋栄三越限定の詰め合わせ商品

店舗のオープンに合わせて、名古屋栄三越限定の商品が用意されます。いずれもなくなり次第終了となります。

• プラリネ・ア・ランシエンヌ詰め合わせ（5個入り（5種）3,348円）

厳選されたイタリア産ヘーゼルナッツやピスタチオ、アーモンドやココナッツを香ばしくザクザクとした食感のプラリネに仕立てた商品です。名古屋栄三越限定のヘーゼルナッツのプラリネには金粉が振られ、鯱が描かれた限定スリーブが付きます。

• クッキー詰め合わせ（８枚入り（４種）6,480円）

東京工房で人気のクッキー・ショコラの特別なアソートです。フランス・ロワール地方のバターを使った生地に、ショコラやピスタチオ、ヘーゼルナッツ、オレンジコンフィやマロンなどの素材を重ねています。

店内のイートインスペースでは、3種類のソフトクリームが提供されます。

カカオの味わいを持つショコラ、ミルキーなくちどけにバターの風味が広がる「ピュール・ブール」、そしてそのミックスがラインナップされます。

• ソフトクリーム ショコラ＆ビスキュイ（イートイン 1,210円、テイクアウト 1,188円）

「ピュール・ブール」とショコラのミックスに、クッキー・ショコラと幾何学模様のカカオ75％ショコラをトッピングしたメニューです。

名古屋栄三越の施設概要

• 住所：〒460-8669 名古屋市中区栄3-5-1
• 電話：052-252-1111
• 営業時間：
• 地下2階～3階：午前10時 － 午後8時
• 4階～9階(レストラン除く)：午前10時 － 午後7時
• ９階（レストラン）：午前10時 － 午後9時（※営業時間が異なる店舗があります）

本記事は名古屋栄三越の発表（2026年11月6日時点）をもとに作成しました。