まい泉、ミニグラタンコロッケバーガーを9月30日より期間限定で発売へ
井筒まい泉株式会社は、ミニグラタンコロッケバーガーを2026年9月30日(水)から12月25日（金）の期間限定で発売する予定です。洋食店のチーズグラタンをイメージした商品で、全国のまい泉直営販売店および主要スーパーなどで取り扱われます。価格は249円（税込）となっています。
ミニグラタンコロッケバーガーは、チーズとマカロニを合わせたクリームコロッケを、まい泉専用のバンズではさんだ商品です。
常温でもそのまま食べられますが、温めることでチーズの風味が一層引き立ちます。温める際は、バーガーを袋から取り出してお皿に移し、電子レンジ（600W）で約10～15秒温める方法が推奨されています。
商品概要
- 商品名：ミニグラタンコロッケバーガー
- 価 格：249円（税込）
- 発売日：2026年9月30日(水) ～ 12月25日（金）予定
- 販売店：全国のまい泉直営販売店および主要スーパーなど
- 店舗検索URL：https://mai-sen.com/shop/#shopsearch
同社では素材や製法に独自のこだわりを持っています。豚肉は世界中から取り寄せたものを毎日確認し、合格したもののみを使用し、筋を引いて叩くことで肉の繊維をほぐしています。
パン粉は指定レシピで焼いたパンから毎日作った生パン粉を使用しており、市販のものとは中身・大きさ・形状が異なります。揚げ油も特注品を使用し、加熱時間を調節しながら揚げることで、艶がありカラッとふわっと花が咲くような衣の広がり（同社では『剣立ち』と呼称）を実現しています。ソースは創業当時の基本レシピを守り、甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種類を職人が味を確認しながら調合しています。
井筒まい泉株式会社の概要
井筒まい泉株式会社は1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり事業を展開しています。全国のデパ地下やエキナカの直営販売店約70店、レストラン13店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売なども手掛けています。
- 社名：井筒まい泉株式会社
- 本社所在地：東京都港区北青山2丁目12－5 KRT青山2階
- 設立：1965年11月
- 代表取締役：千 大輔
- 事業内容：レストラン事業、百貨店・商業施設等での直営販売事業、デリバリー事業、卸販売、通販事業、海外事業
本記事は井筒まい泉株式会社の発表をもとに作成しました。
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