株式会社オーイズミフーズは、同社が展開する「三枚目助五郎」の新店舗を北海道北見市に出店しました。新鮮な魚のお刺身をはじめ、三陸と北海道の食材を用いた料理を提供するほか、炭火を使った伝統的な「原始焼き」を取り入れています。昼の時間帯の営業も行い、各種御膳や丼物なども用意しています。

伝統的な調理法である原始焼きを提供

同店では、食材に串を打ち、積み上げた炭火の周りに立てて焼き上げる伝統的な手法の「原始焼き」を採用しています。炭火による遠赤外線の輻射熱でじっくりと焼き上げることで、外側はパリパリ、中はジューシーに仕上がります。食材には高級魚のキンキや前沢牛など、三陸の素材を用意しています。

各種御膳や丼物を揃えたランチ営業

昼の時間帯にはランチ営業を実施しています。メニューには、新鮮な刺身を味わえる「刺身御膳」のほか、丼、麺、甘味を好みで選べる「選べる彩り御膳」、さらにお刺身や焼き魚、天ぷらを一度に楽しめる「助五郎御膳」などを揃えています。

個室や最大36名対応の宴会場を備えた店内

店内は落ち着いた和の空間となっており、テーブル席や掘りごたつ席の個室を設けています。また、最大36名まで収容可能な宴会場も備えています。

店舗情報と会社概要

出店した店舗の概要は以下の通りです。

• 店舗名：三枚目助五郎 北見店
• 所在地：北海道北見市西富町１丁目１−７ MOREビル 1階
• 営業時間：ランチ11:00～15:00 / ディナー16:00～00:00

運営会社の概要は以下の通りです。

• 会社名：株式会社オーイズミフーズ
• 設立：1982年
• 所在地：神奈川県厚木市中町2-6-5　厚木オーイズミフーズビル
• 代表者：代表取締役社長 大泉賢治
• 電話番号：046-297-2511（代表）
• 事業内容：和風個室居酒屋「くいもの屋 わん」、イタリアンレストラン「LOGiC」、ステーキハウス 「BENJAMIN STEAK HOUSE」などの飲食店を運営。
• URL：https://www.oizumifoods.co.jp/

本記事は株式会社オーイズミフーズの発表をもとに作成しています。