ポスタス株式会社は、同社が提供するPOSレジのデータを基に集計した2026年10月度の飲食店売上動向を公開しました。10月度の飲食店売上は前年対比101.9%となり、伸長率は前月から1.0pt減少したもののプラスを維持しています。また、全国のキャッシュレス決済比率は58.6%に達し、前月から0.5pt増加しました。

10月度の売上推移とエリア別の動向

10月度の前年対比の売り上げ伸長率は前月から1.0pt減少したものの、売上自体は前年対比101.9%と前年を上回りました。

一方で、エリア別の週次推移をみると、10月の売上における前年対比の伸長率（地方平均）は98.6%となり、前月から3.1pt減少しています。月初の10/5週と10/12週は前年を上回る水準で推移したものの、10/19週以降は前年を下回る結果となりました。特に10/26週はすべての地方で前年を下回り、地方平均は95.9%まで低下しています。

全国のキャッシュレス決済比率は前月から0.5pt増加して58.6%となりました。地方別では関東地方が最も高く、前月から0.5pt増加して66.9%となっています。

全国における決済方法の構成比では、クレジットカードが46.3%で1位となりました。2位の現金（41.4%）との差は4.9ptとなり、前月の3.4ptからさらに拡大しています。キャッシュレス決済の内訳をみると、クレジットカードが79.0%、次いでコード決済が15.1%を占めました。

決済手段ごとの動きとしては、9月度から10月度にかけてすべての業態でクレジットカード決済比率が増加した一方、コード決済比率はすべての業態で減少しています。

業態・ジャンル別の利用実態と傾向

業態別のキャッシュレス比率はすべての業態で40%を超えており、食事系・軽食・持ち帰りの業態ではコード決済比率の割合が10%を超えています。キャッシュレス決済利用が最も高い業態は専門料理で、50.1%（前月比0.4pt増）、キャッシュレス決済比率としては65.2%（前月比0.5pt増）を記録しました。

全28ジャンルのうち23ジャンルでキャッシュレス比率は50%を超えているものの、ジャンル間の差も浮き彫りになっています。最も比率が高い鉄板料理の78.9%に対し、最も低いラーメンは36.0%にとどまり、その差は42.9ptに達しました。

キャッシュレス決済の内訳をジャンル別にみると、寿司と鉄板料理ではクレジットカードの比率がいずれも90%を超える水準となっています。一方、ラーメンや持ち帰り販売ではコード決済の比率が高く、40%を超えています。

調査およびポスタス株式会社の概要

本調査の集計概要および発表企業の概要は以下の通りです。

• 集計対象：「POS＋」のPOSレジを導入している飲食店
• 集計期間：2021年4月1日～2026年10月31日（該当期間のPOSデータを抽出して集計）
• 会社名：ポスタス株式会社
• 代表者：代表取締役社長　本田 興一
• 所在地：東京都中央区
• サービス提供開始：2013年5月
• 事業内容：クラウド型モバイルPOSレジ「POS＋(ポスタス)」などの提供
• 公式サイト：https://www.postas.co.jp/

本記事はポスタス株式会社の発表をもとに作成されています。