東京都港区に拠点を置く株式会社A&Aは、2024年10月21日にECショップ「54B FACTORY」をオープンしました。同ショップでは厳選したコーヒー豆を販売しています。

さらに2024年11月10日からは、株式会社Yellowが展開するハワイ・マウイ島発祥のヴィーガンアイスブランド「ココナッツグレン（COCONUT GLEN’S）」がプロデュースしたオリジナルフレーバーのアイスクリームを限定発売します。

今回の企画は、健康志向や美容への関心が高まる状況を受け、美味しさを楽しみながら罪悪感のないご褒美を提供したいという思いから誕生しました。「ココナッツグレン」と連携することで、体に優しく美しさを引き出す商品の展開を目指すとしています。

プロデュースを依頼したきっかけについて、麻布十番で同ブランドのヴィーガンアイスクリームを食べた際にその美味しさとヘルシーさに感銘を受け、乳製品や白砂糖を使わずに濃厚でリッチな味わいを実現している点に驚いたことがコラボレーションへとつながったとしています。

限定発売されるアイスクリームは各120mlで、冷凍便で届けられます。ラインナップは以下の通りです。

• バニラ with マンダリンオレンジ：オーガニックのココナッツミルクをベースに、オレンジの風味とバニラビーンズの香りを調和させたアイスクリームです。
• コーヒー with ホワイトチョコレート & アマレットチェリー：オーガニックココナッツミルクに合わせたコーヒー風味のアイスに、コーヒー豆とオーガニックのホワイトチョコレート、アマレットに漬け込んだドライチェリーを加えています。

販売価格（税込）は以下の構成となっています。

• 【4個入り】54Bアイスクリーム：3,200円
• 【6個入り】54Bアイスクリーム：6,400円
• 【12個入り】54Bアイスクリーム：9,600円

ココナッツグレンは、ミシュランの星付レストランなどで修行を積んだグレン氏が2006年にマウイ島へ移住し、キッチンカーを購入して開発を始めたブランドです。2008年にマウイ島で1号店をオープンし、雑誌「コンデナスト・トラベラー」の読者投票企画で世界のベストアイスクリームショップに選出された実績を持ちます。日本へは2019年に出店しました。

牛乳、白砂糖、卵を使用せず、オーガニックのココナッツミルクや精製されていない茶色い砂糖を使用しているほか、乳化剤、着色料、安定剤、香料、保存料といった人工的な添加物を使用しない特徴があります。また、素材の下処理を丁寧に行う手作りに近い製法を取り入れています。

厳選されたコーヒー豆「54B COFFEE」の展開

ショップでは、厳選したコーヒー豆「54B COFFEE」も販売しています。内容量はいずれも100gで、注文時に「豆（挽かず）」または「中挽き」を選択できます。

• マイルドブレンド：1500円（税込）
• アイスブレンド：1500円（税込）
• モカブレンド：1500円（税込）
• アフタヌーンブレンド：1500円（税込）
• タンザニア キリマンジャロ AA：1800円（税込）
• エチオピア モカ イルガチェフ：2000円（税込）

会社概要

ショップを運営する株式会社A&Aの概要は以下の通りです。

• 社名：株式会社A&A
• 本社所在地：〒107-0062 東京都港区南青山３丁目７番５号
• 代表取締役：白石明日香
• 設立：2023年7月
• 事業内容：飲食業及び卸業

本記事は株式会社A&Aの発表をもとに作成されています。