神奈川県厚木市に本社を置くAFURI株式会社（代表取締役社長：中村 比呂人）は、株式会社安藤商店（本社：神奈川県藤沢市、代表取締役社長：安藤佑一）およびBarbaric WORKSと協同し、クラフトビールのAMERICAN IPA「NEO CLASSIC」を2026年10月1日（木）から発売する。缶商品はAFURI各店舗や公式オンラインストアなどで販売され、樽生は安藤商店直営店や一部飲食店で提供される予定となっている。

手作業でほぐしたホールホップによる味わい

NEO CLASSICのスタイルはアメリカンIPAで、アルコール分は5.5%、IBUは28、容量は350ml缶となっている。原材料名には麦芽（英国製造）、ホップ、オレンジピールが使用され、製造は神奈川県茅ヶ崎市のBarbaric WORKSが手掛ける。

今回の仕込みでは、収穫したホップをそのまま乾燥させたホールホップを手でもみほぐして使用した。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、松やハーブのような爽やかなニュアンスが重なり、苦味は強すぎず、ほどよいコクと飲み進めやすさを両立した仕上がりとなっている。

茅ヶ崎のカルチャーと人のつながりから実現

今回のコラボレーションは、AFURI BREWINGのブルワーである井上直樹・達也が、サーフィンを通じて茅ヶ崎を訪れていたことが背景にある。地元の先輩であるグラス屋の田中さんを通じてGold’nBuBを訪れ、店主のパンチョさんと出会ったことがきっかけとなった。

Barbaric WORKSのブルワーは、加工の過程で香り成分の一部が失われやすいペレット状ホップに対し、ホールホップはホップ本来の香りにより近いとし、その自然な味わいを活かしたビール作りをテーマにしていると述べている。

商品概要と取り扱い先

NEO CLASSICの概要および取り扱い先は以下の通りで、商品は無くなり次第終了となる。

• 商品名：NEO CLASSIC
• スタイル：AMERICAN IPA
• アルコール分：5.5%
• IBU：28
• 容量：350ml缶
• 原材料名：麦芽（英国製造）、ホップ、オレンジピール
• 製造：Barbaric WORKS（神奈川県茅ヶ崎市）
• 缶商品取り扱い：AFURI各店舗、AFURI BREWING公式オンラインストア、一部小売店
• 樽生取り扱い：安藤商店直営店、一部飲食店
• 販売開始日：2026年10月1日（木）

各ブランドの展開

Barbaric WORKSは近代的な設備を用いながらも手作業の手間暇を加えてクラフトビールを製造しており、公式オンラインストア（https://barbaricworks.stores.jp）や公式Instagram（https://www.instagram.com/barbaric_works）を展開している。

自社ブルワリーの立ち上げを目指すAFURI BREWINGは、全国のブルワリーとのOEMやコラボ醸造を通じて醸造経験を重ねている。公式ホームページ（https://afuribrewing.com）のほか、公式Instagram（https://www.instagram.com/afuri_brewing）、公式X（https://x.com/afuri_brewing）にて情報を発信している。

本記事はAFURI株式会社の発表をもとに作成。