全国に15業態120店舗以上の飲食店を運営する株式会社doubleは、国産ドーナツ専門店「STANDARD DONUTS」を展開する株式会社温度と九州エリアにおけるエリアマスターフランチャイズ契約を締結した。

この契約により、株式会社doubleは九州エリアでの同ブランド展開を担い、2026年10月23日（金）に福岡・天神へ九州1号店をオープンする。さらに今年度内には、福岡の博多と平尾を合わせて3店舗を出店する予定となっている。

九州エリアにおける今後の出店計画

株式会社doubleは、大阪で誕生した「STANDARD DONUTS」のこだわりを受け継ぎつつ、これまで培った飲食店運営の知見を活かして九州での展開を進める。

第一歩となる福岡・天神の店舗を皮切りに、今年度中には博多や平尾への出店を含め、計3店舗の展開が決定している。同社は九州エリアでのブランド拡大を通じ、日常にドーナツを届ける取り組みを推進していく方針だ。

素材と製法にこだわる「STANDARD DONUTS」の特徴

株式会社温度が大阪市で4店舗を展開する「STANDARD DONUTS」は、毎日粉から手づくりする生ドーナツ専門店である。環境負荷の抑制やフードロス削減に取り組み、誠実な食材を使う「スロードーナツ」をコンセプトに掲げている。

主要原材料には、北海道産小麦「春よ恋」や京都・中丹ファームの卵、京都産牛乳など、生産者の顔が見える国産素材を採用している。極限まで加水率を高めた独自製法と手づくりの工程により、ふんわりとしっとりの食感を両立させた生ドーナツを毎日約20種類販売している。

契約締結の背景と株式会社温度の想い

2024年に株式会社温度を設立した代表取締役社長の宮武 訓氏は、辻調理師専門学校を卒業後、ホテルやレストランなど多様な現場や年商約10億円・約150名規模の店舗マネジメントを経て同ブランドを立ち上げた。

株式会社温度は当初フランチャイズ展開を予定していなかったものの、株式会社doubleとの対話を通じてブランドへの熱意やミッションの共通点を見出したことから今回の契約に至った。宮武氏は、九州展開を通じてより多くの人へ日常の小さな幸せを届けたいとしている。

企業概要

株式会社double

• 代表者：代表取締役 松井 勝也
• 所在地：大阪本社 大阪市北区角田町 8-47-20F / 福岡支社 福岡市博多区博多駅東 2-4-30-202号 / 東京支社 東京都新宿区新宿4-3-15-1101
• 事業内容：飲食事業,精肉事業,不動産事業,webマーケティング事業,海外事業
• URL：https://double0703.com/

株式会社 温度（OND Inc.）

• 代表者：代表取締役社長 宮武 訓
• 所在地：大阪市福島区福島1-2-23 ミモザビル1F
• 事業内容：飲食店の経営、製造・販売、アップサイクル事業
• ブランド：STANDARD DONUTS
• URL：https://www.onddonuts.com/

本記事は株式会社doubleの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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