東京都港区に本社を置くスターゼン株式会社（代表取締役社長：横田和彦）の子会社であるローマイヤ株式会社は、「銀座ローマイヤ」の洋惣菜シリーズからリニューアルした「ビーフシチュー」を2026年10月より順次販売を開始します。すでに刷新されている「ハンバーグ」「ロールキャベツ」に続く展開となります。物価高を背景とした節約志向が続く中、自宅で手軽に本格的な味を楽しみたいという需要に対応します。

総務省「家計調査」等によると、近年は物価高などの影響で外食を控える傾向が見られる一方、自宅で上質な食体験を楽しむ「おうち贅沢（メリハリ消費）」の需要が高まっています。あわせて、短時間で本格的な料理が味わえるタイムパフォーマンスの高い食卓支援へのニーズも拡大しています。

ローマイヤ株式会社は、ブランド・ビジョン「こころが笑顔になる、シン洋食体験」のもと、電子レンジで温めるだけで味わえる洋惣菜シリーズの強化を進めており、1年以上の開発期間をかけて「ビーフシチュー」を刷新しました。担当者は、洋食店の本格的な味の再現と日常の食卓になじむ親しみやすさを両立させるため、ソースの深みや肉の食感まで妥協せず仕上げたと述べています。

本格的な味わいを追求した3つのラインアップ

同シリーズでは、以下の3商品が展開されます。

• ビーフシチュー：1年以上の開発期間をかけ、牛肉の食感とうまみを活かして仕上げた本格派の商品です。野菜のうまみが溶け込んだとろみのあるソースが肉に絡む仕立てとなっています。
• ハンバーグ　デミグラスソース：赤ワインにブイヨンをあわせた特製ソースでじっくり煮込み、味が染み込んだやわらかな食感に仕上げています。
• ロールキャベツ　トマトソース：国内で一つひとつ手作業で製造し、従来よりサイズアップしたロールキャベツに自社製ベーコンを巻いた一品です。

商品概要

• 商品名：ビーフシチュー
• 内容量：180g
• 参考店頭売価：598円

• 商品名：ハンバーグ　デミグラスソース
• 内容量：180g
• 参考店頭売価：498円

• 商品名：ロールキャベツ　トマトソース
• 内容量：180g
• 参考店頭売価：498円

関連サイトおよび会社概要

関連サイトの情報および発表企業の概要は以下の通りです。

• ローマイヤ 公式サイト：https://www.lohmeyer.co.jp/
• ローマイヤ直営店 店舗情報：https://www.lohmeyer.co.jp/restaurant/

• ローマイヤ株式会社：1921年創業の食肉加工メーカー。創業者のアウグスト・ローマイヤが日本で初めてロースハムづくりを手がけて以来、洋食文化の普及と進化を続けています。
• スターゼン株式会社：1948年創立の食肉業界トータルサプライヤー。食肉や加工食品を国内外へ提供しています。

本記事はローマイヤ株式会社およびスターゼン株式会社の発表をもとに作成されています。