株式会社一休庵が運営する鰻専門店「鰻ひつまぶし 炭櫓 近江八幡本店」は、毎月1日に鰻料理を楽しむ企画「ついたちうなぎ」を実施しています。2026年6月1日より開始された本企画は、月ごとの平穏を祈る風習に合わせて特別な一品やお札を提供する取り組みです。初回開催時には100名を超える来店客が訪れており、次回は2026年10月1日に開催が予定されています。

本企画は、毎月1日に神社へ参拝し、前月を無事に過ごせたことへの感謝と新しいひと月の平穏を祈る「お朔日参り」の風習に着想を得て企画されました。

夏の「土用の丑の日」だけでなく、年間を通じて鰻を楽しむ機会をつくりたいという考えや、鰻登りという言葉が持つ縁起の良いイメージが背景にあります。月初めに鰻を食べる体験を通じて、新しいひと月を元気に迎えてもらうことを目指しています。

祈祷を受けたオリジナルお札と限定の一品を提供

毎月1日の開催日には、通常価格の鰻料理に加えて特別な一品が提供されます。

さらに、毎月1日の早朝に料理長の石田豊が地元の多賀大社で行われる特別祈願祭へ個人として参列し、持参して祈祷を受けた一休庵オリジナルのお札が用意されます。お札は毎月異なる色で制作されており、当日来店した客全員を対象に先着順でプレゼントされます（数量限定のため、なくなり次第終了）。なお、本企画は株式会社一休庵が独自に実施するもので、多賀大社が企画・主催・後援するものではなく、お札も多賀大社が授与するものではありません。

毎月1日に鰻を食べる新たな食文化の定着を目指す

一休庵は、本企画を一過性の販促にとどめず、毎月1日に鰻を食べる習慣を地域に根づかせ、将来的には全国の鰻専門店にも広がる食文化として育てる方針を掲げています。

同社代表取締役の上川悟史は、お朔日参りの風習と鰻料理を結びつけることで、土用の丑の日以外の新しい機会をつくり、鰻文化を次世代へつないでいく第一歩にしたいとしています。今後は年始の休業日を考慮し、1月のみ年初営業日である1月2日に実施する予定です。

企画概要と実施店舗

ついたちうなぎの開催概要および店舗情報は以下の通りです。

• 企画名：ついたちうなぎ
• 次回開催日：2026年10月1日（木）
• 開催日：毎月1日（1月は2日に実施予定）
• 開催時間：終日（店舗営業時間内）
• 開催場所：鰻ひつまぶし 炭櫓 近江八幡本店
• 料理価格：通常価格
• 来店特典：その日限りの特別な一品、毎月色が変わる一休庵オリジナルのお札（先着順・なくなり次第終了）

実施店舗および運営会社情報

• 店舗名：鰻ひつまぶし 炭櫓 近江八幡本店
• 所在地（会社）：滋賀県犬上郡甲良町池寺1-20
• 代表者：代表取締役 上川悟史
• 店舗公式サイト：https://www.sumiyagura.com/shiga.html
• 会社公式サイト：https://www.19an.com/
• お問い合わせ：鰻ひつまぶし　炭櫓　近江八幡本店（TEL：0748-31-3325、担当：店長　河合康太）

本記事は株式会社一休庵の発表をもとに作成しました。