株式会社沖縄物産企業連合が販売する「シークヮ―サー100 (SHIKUWASA HUNDRED)」が、International Taste Institute（国際味覚審査機構）による国際的な食品・飲料品のコンテストにおいて、最高ランクとなる優秀味覚賞“三ツ星”を受賞した。同賞は、審査において極めて優秀と認められた製品に贈られる。

シークヮーサー100（SHIKUWASA HUNDRED）は、沖縄で収穫されたシークヮーサー果汁のみを使用したストレートジュースである。皮ごと搾汁した果汁を遠心分離することで雑味を抑え、素材本来のフレッシュな風味を引き出している。

さらに、収穫時期によって味が異なる果汁を長年培った経験で見極め、それぞれの特長を生かした独自のブレンドを実施。「甘み・酸味・苦み」のバランスを追求した仕上がりとなっている。水や炭酸水で割るドリンク用途のほか、ゼリーなどのお菓子の材料やレモンの代用調味料としても利用できる。

International Taste Institute（国際味覚審査機構）の審査基準

ベルギー・ブリュッセルに拠点を置くInternational Taste Institute（国際味覚審査機構）は、世界トップクラスのシェフとソムリエが食品・飲料品を評価・認定する機構である。

審査は250名を超えるシェフとソムリエによる国際的な審査員団が担当し、ブランド名、メーカー名、生産国などの情報を伏せた目隠し方式で実施される。第一印象、外観、香り、味、食感または後味といった基準に基づき評価が行われ、総合評価点70％以上の製品に対して優秀味覚賞が授与される。

評価ランクの基準は以下の通りである。

• 1つ星（70～80%未満）：同カテゴリー内で高い味覚品質
• 2つ星（80～90%未満）：同カテゴリーの中で際立った味覚品質
• 3つ星（90～100%）：卓越した味覚品質

販売店舗およびオンラインショップ情報

同製品は公式オンラインショップのほか、沖縄県内外の店舗で取り扱われている。

公式オンラインショップ：

• 公式オンラインショップ[沖縄宝島つうしん]（https://www.okinawa-takarajima.com/takarajima-tsushin/）

沖縄県内販売店舗：

• 沖縄宝島 浦添パルコシティ店（所在地：沖縄県浦添市西洲）
• 沖縄宝島 あっぷるタウン店（所在地：沖縄県那覇市おもろまち）

沖縄県外販売店舗：

• 沖縄宝島 ぽっぽ町田店（所在地：東京都町田市原町田）
• 沖縄宝島 新宿京王店（所在地：東京都新宿区西新宿）
• 沖縄宝島byしなまつりミッテン府中店（所在地：東京都府中市宮町）
• 沖縄宝島 ららぽーと横浜店（所在地：神奈川県横浜市都筑区池辺町）
• 沖縄宝島 ららぽーと海老名店（所在地：神奈川県海老名市扇町）
• 沖縄宝島 さいたま新都心店（所在地：埼玉県さいたま市大宮区吉敷町）
• 沖縄宝島 名古屋店（所在地：愛知県名古屋市中区大須）
• 沖縄宝島　ＫＩＴＴＥ大阪店（所在地：大阪府大阪市北区梅田）
• 沖縄宝島　ジ アウトレット湘南平塚店（所在地：神奈川県平塚市大神）

店舗案内の詳細は公式Webサイト（https://www.feenu.co.jp/shop/）に掲載されている。

株式会社沖縄物産企業連合の会社概要

株式会社沖縄物産企業連合は、沖縄物産の総合商社として物産の卸および小売業を展開している。

• 社名：株式会社沖縄物産企業連合
• 沖縄本社：〒901-0155 沖縄県那覇市金城3丁目8番地11 ゆいビル２F
• 東日本営業所：〒104-0031 東京都中央区京橋3-9-8 京橋白伝ビル8F
• 西日本営業所：〒541-0056 大阪府大阪市中央区久太郎町4-2-10 大西ビルディング2F
• 代表者：代表取締役社長 羽地　朝昭
• 設立：2001年7月12日
• 店舗数：11店舗
• 事業内容：沖縄物産の卸および小売業
• 公式HP：https://www.feenu.co.jp/

本記事は株式会社沖縄物産企業連合の発表をもとに作成。