株式会社エス・エー・グループ（本社：大阪市西区、代表取締役：アライン・ナザールイクバル）が運営する本格パキスタン・中東料理店「ハラルムガル」は、2026年11月20日（金）に「ハラルムガル阪急茨木店」をオープンします。阪急茨木市駅直結の商業施設「ロサヴィアいばらき」スールエリア2階に出店し、北摂エリアで初めてのパキスタン料理店（2026年11月時点、当社調べ）となります。万博でチキンビリヤニを累計52,000食販売（※会期中の店舗販売実績）した実績をもとに、全メニューをハラール対応として展開します。

新店舗では、パキスタンの食文化を象徴する「カラヒ」「サーラーン」「コルマ」の3種類を中心に、現地の味わいを大切にしたカレーを12種類揃えます。

看板メニューとして提供される「鉄鍋マトンカラヒ 1kg：4人前」（プレーンナン4枚付き・6,800円（税込））は、料理名の由来でもある鉄鍋「カラヒ」を用い、羊肉をトマト、ショウガ、青唐辛子、スパイスとともに調理した料理です。このほか、家庭的なチキンカレー「チキンサーラーン」や、じっくり炒めた玉ねぎにヨーグルトとスパイスを合わせて鶏肉を煮込んだ「チキンコルマ」が提供されます。なお、伝統的な煮込み料理「ニハリ」「ハリーム」については、2027年度上半期の提供開始が予定されています。

一人でも楽しめる中東の伝統米料理「マンディ」

もうひとつの柱として、アラビア半島・イエメン発祥の伝統米料理「マンディ（Mandi）」を展開します。マンディは比較的穏やかなスパイス使いで辛さを抑えた優しい味わいが特徴とされ、柔らかく仕上げた肉の旨みと肉汁がライスと調和する料理です。本来は大皿で囲むことの多い料理ですが、一人でも利用しやすいスタイルにアレンジして提供されます。

主なメニューとして「チキンケバブマンディ」（シングル：1,580円（税込）、ダブル：1,780円（税込））や、「ミックスケバブマンディ」（1,880円（税込））が用意されます。

全メニューハラール対応とオープン記念特典

同店はすべてのメニューをハラール対応とし、宗教や食文化の違いに関わらず同じ食卓を囲める環境を目指します。カレーやマンディのほか、ビリヤニ、グリル料理、ナンのほか、「抹茶チーズナン」や「あんこチーズナン」といったアレンジナンも扱います。

オープン記念として、2026年11月20日（金）より店内で食事を注文した利用者を対象に、万博パキスタンパビリオンの非売品ピンバッジを先着500名（お一人様1個）に無料でプレゼントします。配布はなくなり次第終了となります。

店舗情報

• 店舗名：ハラルムガル阪急茨木店
• オープン日：2026年11月20日（金）
• 所在地：大阪府茨木市永代町1-5 ロサヴィアいばらき スールエリア２F
• アクセス：阪急京都線「茨木市駅」直結
• 営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30）
• 定休日：元旦および全館休業日
• 席数：30席
• 価格帯：主な一人用メニュー1,000円〜3,000円（税込）程度（一部大皿料理を除く）
• 電話番号：072-697-9760
• 運営会社：株式会社エス・エー・グループ
• ハラール対応：全メニュー対応
• 公式サイト：https://www.halal-mughal.com/

本記事は株式会社エス・エー・グループの発表をもとに作成されています。