全国各地の魚介料理が集まる「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2026 in お台場」が、2026年12月4日（金）から6日（日）までの3日間、東京都江東区のお台場青海地区特設会場で開催されます。

同イベントはお台場では2024年11月以来2年ぶり3回目の開催となり、東日本大震災の復興応援を目的とした「魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル」も同時開催されます。最終日の12月6日（日）には、国産水産物を使った料理コンテスト「第12回Fish-1グランプリ」も行われる予定です。

全国の魚介グルメが集結　初出店店舗や体験型企画も

会場にはマグロ、サーモン、カニ、カキ、ウニ、イクラをはじめとする全国各地の海の幸が集まり、海鮮丼や郷土料理、漁師飯、海鮮ラーメン、海鮮パエリアなどが提供されます。

出店店舗では、豊洲市場の初競りで一番マグロを5年連続落札した「鮨 銀座おのでら」が初出店し、豊洲の仲卸「やま幸」の本まぐろを使った「やま幸本まぐろ食べ比べ」などを販売します。2026年3月にマルハニチロから社名を変更した「Umios」は、オリジナルの「Umios 海鮮丼」や自社工場で製麺した「Umios 海鮮やきそば」を用意します。

初出店となる青森の水産業者「KEYAGU」は、アブラツノザメの解体ショーとフライの提供を行うほか、「青森県平内町産 バケツ de ムール」を販売します。また、アラスカ産の魚卵を使った「アラスカ産 紅鮭いくらと数の子のこぼれ宝石丼」が登場するほか、サントリーの角ハイボールやジムビームの缶販売、JAグループ栃木／JA全農とちぎによる新米「とちぎの星」のごはん提供なども行われます。出店店舗やメニューは変更になる可能性があり、水揚げ状況等によって産地や食材が変わる場合があります。

同時開催の「魅力いっぱい！ふくしまフェスティバル」は、2026年10月の万博記念公園お祭り広場での初開催に続く2回目の実施となります。福島県沖の「常磐もの」と呼ばれる魚介や、特産フルーツを使用したメニューなどを通じて福島の魅力を発信します。なお、イクラとウニ、バナナ（一部）には福島県産以外の食材が使用されています。

12月4日と5日の2日間は、会場内で無料試食企画が予定されています。「知って、学んで、行ってみよう！ふくしま」ブースの特設回転寿司では、「常磐もの」のヒラメの握り寿司が各日2回（250食ずつ）、計1000食振る舞われます。同ブースではパネル展示や、チケットが当たるガラポン抽選に挑戦できるクイズとアンケートも実施されます。

「福島県富岡町」ブースでも同2日間、富岡漁港所属の漁師が獲ったヒラメと特産品のタマネギを用いたカルパッチョが各日2回（250食ずつ）、計1000食提供されます。同ブースでは「とみおかワイナリー」の白ワイン試飲や、高校生語り部による紙芝居口演も行われます。

高校生がレシピを考案した「スイーツ甲子園　レシピチャレンジ」の最優秀賞作品も販売されます。「富岡町PRキャラバン隊」ブースでは「とみっぴーパフェ」と「天の希バーム」を、「広野町PRキャラバン隊」ブースでは「ティラミスバナーヌ」と「こんがりバナナフィナンシェ」が提供されます。

このほか、「ふくしま内水面漁連お魚PR隊」による炭火焼きアユの提供や、「魅力発見！三陸・常磐ものネットワーク」による「【常磐沖産】メヒカリ唐揚げと鶏照り焼き重」など期間限定弁当の販売も行われます。

国産水産物の祭典「Fish-1グランプリ」を最終日に開催

12月6日（日）には、国産水産物の魅力を発信する「第12回Fish-1グランプリ」が開催されます。全国各地の漁師が選んだ「プライドフィッシュ」や地魚などを使った料理が出品され、来場者と審査委員の投票によってグランプリなどの各賞が決定されます。会場ではさかなクンによるトークショーなどのステージや、展示・体験イベントも実施される予定です。

開催概要

• イベント名：SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2026 in お台場
• 主催：SAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会
• 開催日時：2026年12月4日（金）～6日（日）各日午前10時～午後6時（営業時間は予定）
• 会場：東京都江東区お台場青海地区特設会場
• 総店舗数：約80ブース（予定、同時開催イベントを含む）
• 来場者数見込み：約15万～20万人
• 入場料：無料（飲食代別途・現金、クレジットカード、電子マネー）
• 公式HP：https://37sakana.jp/sjfesodaiba/

本記事はSAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会の発表をもとに作成しました。