東京都渋谷区の東急プラザ渋谷内にあるCÉ LA VI TOKYOは、17階のBAO by CÉ LA VIにて、冬限定メニュー「HOT POT」の提供を2026年11月18日（水）から開始します。

展開されるメニューは、トリュフの香りを生かした「TRUFFLE HOT POT」、辛みと痺れを効かせた「MALA HOT POT」、そして両方のスープを組み合わせた「DOUBLE SOUP HOT POT」の全3種類です。提供期間は2027年2月28日（日）までの予定となっています。

3種類のHOT POTとコース内容

今回の限定メニューでは、味わいの異なる3つのスタイルが用意されています。

TRUFFLE HOT POTは、トリュフの風味が広がるスープにトリュフペーストを添えたもち豚バラ肉を合わせた仕立てです。MALA HOT POTは、花椒の痺れと唐辛子の辛さが特徴のスープに和牛リブロースの旨みを重ねています。さらにDOUBLE SOUP HOT POTでは、トリュフと麻辣の2つのスープを同時に楽しむことができます。

すべてのプランには、前菜3品（スモークサーモンといくらのレフォールソース、合鴨のハニーマスタード、牡蠣のハラペーニョサルサ）のほか、野菜4種、きのこ5種がセットになっています。締めにはスープと合わせて楽しむ米粉麺が提供されます。

提供プランと料金

各プランともに、お食事のみのコースと2時間のフリードリンク付きコースが用意されています。料金はすべて税込・サービス料別です。

• TORRUFLE HOT POT トリュフ鍋

2時間フリードリンク付：お一人様8,000円 お食事のみ：お一人様6,000円 内容：前菜、野菜4種、きのこ5種、もち豚バラ肉(トリュフペーストのせ)、米粉麺

• MALA HOT POT 麻辣鍋

2時間フリードリンク付：お一人様8,000円 お食事のみ：お一人様6,000円 内容：前菜、野菜4種、きのこ5種、和牛肩ロース、米粉麺

• DOUBLE SOUP HOT POT トリュフ鍋 / 麻辣鍋

2時間フリードリンク付：お一人様9,000円 お食事のみ：お一人様7,000円 内容：前菜、野菜4種、きのこ5種、もち豚バラ肉(トリュフペーストのせ)、和牛肩ロース、米粉麺

提供概要と予約方法

提供期間は2026年11月18日(水)～2027年2月28日(日)の予定で、ランチおよびディナーの時間帯に17階のBAO by CÉ LA VIで実施されます。

予約はフリーコールの電話（0800-111-3065）、公式予約WEBサイト（https://www.tablecheck.com/shops/celavitokyo/reserve?menu_lists=6aeff41c07c17bb923fdd79d）、および各種グルメサイトにて受け付けています。

CÉ LA VI TOKYOと店舗情報

CÉ LA VIはシンガポールの「マリーナベイ・サンズ」のルーフトップなどをはじめ世界展開しており、日本初上陸店として2019年12月にCÉ LA VI TOKYOがオープンしました。2025年9月にはCÉ LA VI LONDONがオープンしたほか、マイアミへの新規出店も控えています。運営は代表取締役を稲塚 晃裕が務める株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANが行っています。

店舗の概要は以下の通りです。

• 所在地：東京都渋谷区道玄坂1-2-3東急プラザ17階・18階
• 電話番号：0800-111-3065(フリーコール)
• 営業時間（BAO by CÉ LA VI・17階）：

月～土・祝前日 11：00～23：00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30) 日・祝 11：00～22：00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

• 営業時間（CÉ LA VI CLUB LOUNGE・17階）：

月 定休日 火～木・日 22：00～28：00 金・土 22：00～28：30

• 営業時間（CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR・18階）：

LUNCH 11：00～15：00 CAFÉ 14：00～17：00 DINNER 17：00～23：00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.22:30)

• 公式ホームページ：https://jp.celavi.com/ja-jp
• Instagram：https://www.instagram.com/celavitokyo/

本記事は株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANの発表をもとに作成しています。