仙台の生姜ワンダー。が秋季限定の生姜酸辣湯麺を9月1日より発売へ
仙台市青葉区栗生の生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」は、2026年9月1日より秋の季節限定メニュー「生姜酸辣湯麺」の販売を開始する。生姜を利かせたスープに酸辣湯の酸味と辛味を合わせ、おろし生姜と針生姜の2種類をトッピングした一杯となっている。価格は税込980円。
生姜と酸辣湯を掛け合わせた新作メニュー
2025年4月に仙台・愛子エリアに開業した「生姜ワンダー。」は、生姜に特化したラーメンを提供する専門店。今回の季節限定メニュー「生姜酸辣湯麺」は、同店の生姜へのこだわりと、酸味や辛味が特徴の酸辣湯を掛け合わせたラーメンとなっている。
具だくさんの餡と2種類の生姜トッピング
スープは生姜を利かせた豚清湯をベースに、塩ダレ、辛味、酸味を加え、卵、筍、えのき、きくらげ、ほうれん草などの具材を合わせている。とろみのある餡によりスープと麺が絡む仕立てとした。
仕上げには、おろし生姜と針生姜をトッピングし、異なる食感と香りを引き出している。また、卓上に用意されたラー油や酢を使うことで、辛味や酸味を好みに応じて調整できる。
商品概要と店舗・運営情報
- 商品名：生姜酸辣湯麺
- 販売価格：980円（税込）
- 販売期間：2026年9月1日から期間限定
店舗概要
- 店舗名：生姜らーめん専門店 生姜ワンダー。
- 住所：仙台市青葉区栗生4-12-12
- 営業時間：11:00～21:00
- 定休日：なし
運営会社
- 名称：株式会社Exceed
- 所在地：東京都渋谷区桜丘町1-1 渋谷サクラステージSHIBUYAタワー36階
- 代表者：代表取締役 藤井 誠二
本記事は株式会社Exceedの発表をもとに作成。
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