業務用フライヤーを開発するクールフライヤー株式会社は、2026年11月9日から2027年1月末までの期間に「油代削減応援キャンペーン」を開催します。期間中に問い合わせを行った顧客を対象に、最大１５万円の本体導入支援を提供するほか、事前予約制の体験会も実施します。

揚げ物を扱う飲食店において油の劣化による頻繁な交換や油代の負担が課題となる中、同社は独自の特許技術で油の劣化を抑え、油消費量を概ね４０％～６０％削減可能とする「クールフライヤー」を展開しています。今回の施策は、油代の負担に悩む飲食店の支援を目的として企画されました。

最大１５万円の導入支援と事前予約制の体験会を実施

本キャンペーンでは、２０２７年１月末までに問い合わせを行い、２０２７年３月までに納品される顧客を対象に本体の導入支援が行われます。支援額は、卓上型のCFT-7で最大５万円、自立型のCFT-18xで最大１５万円です。購入にあたってはリース等の利用や、希望者に対する補助金活用のサポートにも対応しています。

また、神奈川県横浜市井土ヶ谷にある同社のデモスペースでは、実力を確かめることができる事前予約制の体験会が開催されます。参加者が普段使用している食材を持ち込み、実際に調理することも可能です。開催日時は以下の通り設定されています。

• 第1回　11⽉26⽇（⽊）14:00〜15:30
• 第2回　12⽉8⽇（⽕）14:00〜15:30
• 第3回　1⽉27⽇（⽔）14:00〜15:30

別日程を希望する場合は問い合わせを受け付けています。

特許技術で油の劣化抑制や作業負荷軽減を実現

クールフライヤーは、独自の冷却構造とヒーター構成およびその制御に関する特許４件や、揚げカス自動排出・自動給油関連特許２件を取得・実装した業務用フライヤーです。油ハネや油の劣化を大幅に抑える構造を備えています。

油を新鮮な状態に保つことで揚げたてだけでなく冷めても美味しさが持続するほか、油ハネが極少で油煙やオイルミスト、本体からの輻射熱も抑えられるため、厨房環境の快適性を維持します。さらに、７リットル機では専用の油回収装置、１８リットル機では内蔵の揚げカス自動回収機能によって油の濾過が不要となります。

油の消費量については、調理内容によるものの、一般のフライヤーに比べて40％以上、揚げ鍋比で60％以上減らせるとしています。これにより清掃や油の処理、廃油処理量の削減に伴うコスト低減やCo2排出量削減につながるほか、高温で長時間運転しても劣化が進みにくいため、テイクアウトやデリバリー業態にも好適とされています。

商品ラインアップと会社概要

展開されている主な商品と、同社の概要は以下の通りです。

商品ラインアップ

• CFT-7（油量７リットル・卓上小型機）
• CFT-18ｘ（油量18リットル・自立型標準機）

クールフライヤー株式会社

• 会社名：クールフライヤー株式会社
• 代表者：代表取締役　山田澄人
• 所在地：神奈川県横浜市泉区緑園6-44-14
• 資本金：約1億8,800万円（資本準備金含む）
• 設立：2014年7月22日
• URL：https://coolfryer.co.jp/
• 連絡先：info3@coolfryer.co.jp

本記事はクールフライヤー株式会社の発表をもとに作成されています。