機械工具専門商社の株式会社ノダキは2026年9月21日、名古屋市の東山荘にて、中京大学の学生による団体「和醸会」のメンバーを対象とした講演を行いました。代表取締役社長の野田典嗣氏が登壇し、「伝統は、守るだけでは残らない。―日本文化を世界へつなぐということ―」をテーマに講義を実施しました。創業119年の企業を率いる同氏と学生たちが、日本酒をはじめとする伝統文化を次の世代へつなぐためのマーケティングやブランディングについて議論を交わしました。

伝統的酒造りの価値を次の世代へ届ける視点

日本の「伝統的酒造り」は、2024年12月5日にユネスコ無形文化遺産に登録されました。杜氏・蔵人などがこうじ菌を用い、長年の経験によって築き上げてきた技術で、その原型は500年以上前に確立したとされています。一方で、国税庁が公表する「酒のしおり」などの統計からは国内の清酒市場が長期的に縮小している現状が示されています。

講演の中で野田社長は、「伝統は、守るだけでは残らない。価値を伝えることで、初めて次の世代につながっていく」という考え方を提示しました。マーケティングやブランディングの基礎を説明したうえで、誰に届けたいのか、どんな価値を感じてもらいたいのか、商品そのものだけでなくどんな物語を伝えるのかといった点について、和醸会の実際の活動を題材に検討しました。

日本酒を飲まない層への伝え方を実践的に議論

講演では、「普段、日本酒を飲まない人に、日本酒の魅力をどう伝えるか」という実践的なテーマも扱われました。普段お酒を飲まない野田社長に対し、学生たちが日本酒の魅力をプレゼンテーションする形式がとられました。

学生たちからは、味や香りにとどまらず、産地による違いや地域との関係、酒器の魅力など、日本酒を取り巻く幅広い文化が紹介されました。野田社長も消費者側の視点に立ち、知識を伝えるだけでなく双方で新しい伝え方を考える機会となりました。

参加した和醸会副代表で中京大学3年生の松橋凛香さんは、「若い人たちにもっと日本酒を知ってもらえるよう、これからもどんどん新しいことに取り組んでいきたいです」と述べ、同2年生の富田裕成さんは、同世代の人たちにお酒を選ぶ際の選択肢として日本酒を持ってもらいたいという意気込みを示しました。

野田社長は、伝統は時代に合わせて変化し続けるからこそ残っていくものとしたうえで、学生たちの活動が日本酒を次の世代へつなぐ入口となることへの期待を寄せています。

学生団体和醸会の活動と今後の展開

2026年3月に発足した和醸会は、日本酒をはじめとする日本文化の魅力を若い世代へ伝え、次の世代へつないでいくことを目指して活動しています。同世代への発信を重視し、SNSやイベント、商品開発などに取り組んでいます。

2026年12月中旬には、関谷醸造株式会社を蔵元とするオリジナル日本酒「酒池肉林」の発売を予定しているほか、現在はCAMPFIREでのクラウドファウンディングにも挑戦しています。

株式会社ノダキの概要

株式会社ノダキの概要は以下の通りです。

• 会社名：株式会社ノダキ
• 代表者：代表取締役社長 野田典嗣
• 創業：1907年（明治40年）4月
• 本社：愛知県名古屋市西区

本記事は株式会社ノダキの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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