牛かつ専門店「牛かつ もと村」を運営する株式会社牛かつ もと村は、2026年9月21日より、一部店舗を除く国内全店舗でスマートフォンから当日の順番待ちができるオンラインウェイティングを開始します。利用者は専用アプリのダウンロードを行わず、Webブラウザから受付が可能です。同店では2026年6月末から店頭受付機によるオフライン受付を順次導入しており、今回新たにオンライン受付へ対応を広げます。

今回開始されるオンラインウェイティングは、立川グランデュオ店・サンシャイン池袋店・那覇国際通り店を除く国内全店舗が対象です。利用人数を入力し、呼び出しの通知方法としてSMS・LINE・メールから選択して整理券を発行します。

なお、CatchTableは当日の順番待ちを行うサービスであり、来店日時を指定する事前予約ではありません。日時を指定した事前予約には、従来どおりTableCheckが利用されます。また、混雑状況によっては来店後も待つ場合があります。

韓国発の外食プラットフォームCatchTableの導入背景

CatchTableは、飲食店の検索や予約、順番待ちなどを利用できる韓国発の外食プラットフォームです。日本では飲食店向けの店舗運営や順番待ち管理の仕組みが先行して展開されてきました。

牛かつ もと村では訪日客の利用が多く、中でも韓国からの来店客が最も多い状況にあります。韓国で日常的に親しまれている同サービスに対応することで、言語や慣習の違いによる不安を減らし、牛かつをより身近に楽しむための一歩になるとしています。

店頭待機の負担を軽減し待ち時間を有効活用

オンラインウェイティングの導入により、利用者は店頭に並び続ける必要がなくなります。周辺でのショッピングや街歩き、カフェでの休憩など、入店までの時間を自由に活用できるようになります。

さらに、夏の強い日差しや冬の寒さ、雨天時に屋外で長時間待つ負担の軽減や、小さな子ども連れの客、旅行中で荷物が多い客の利便性向上にもつながるとしています。

サービスの概要ならびに株式会社牛かつ もと村の概要は以下の通りです。

• 導入開始日：2026年9月21日
• 対象店舗：立川グランデュオ店・サンシャイン池袋店・那覇国際通り店を除く牛かつ国内全店舗
• 受付URL：https://www.gyukatsu-motomura.com/store

会社概要

• 社名：株式会社牛かつ もと村
• 本社所在地：京都市下京区四条通烏丸東入ル長刀鉾町8 京都三井ビル4階
• 代表取締役会長：三宅隆文
• 事業内容：飲食店経営
• URL：https://www.gyukatsu-motomura.com/

本記事は株式会社牛かつ もと村の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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