ヒルトン名古屋（愛知県名古屋市、総支配人 アン・カン）は、2026年12月20日から25日までの期間、クリスマス限定ケーキと焼き菓子を販売します。予約受付は10月7日（水）より開始されます。

毎年人気のショートケーキをはじめとする全4種類の限定ケーキに加え、コンテスト受賞作のテリーヌや伝統的な焼き菓子が展開されます。

限定クリスマスケーキと受賞歴を持つテリーヌ

2026年のクリスマスケーキコレクションでは、全4種類の限定ケーキが用意されます。

• クリスマスショートケーキ：6,500円（直径15cm×高さ6cm）

苺を贅沢に使用し、しっとりと焼き上げたスポンジに甘さを控えた生クリームを重ねた王道のケーキです。

• ブッシュ・ド・ノエル・オ・キャラメル：7,200円【限定80個】（縦7.5㎝×横 25㎝×高さ7.5㎝）

香ばしいキャラメルムースとチョコレートムースを重ね、アクセントに洋梨のコンポートを加えています。

• エメラルド・ノエル：7,900円【限定80個】（直径15cm×高さ8cm）

ピスタチオを主役にしたホワイトチョコレートムースケーキです。柑橘のゼリーとクリームを合わせ、ショコラティエ特製のオーナメントが添えられます。

• シャポー・ド・ノエル：7,500円【限定80個】（直径15cm×高さ14cm）

サンタクロースの帽子をモチーフにしたストロベリームースケーキで、ベリージュレとカラマンシークリームの酸味が特徴です。

また、ヒルトンの料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会 菓子部門で準優勝を受賞した「八丁味噌チョコレートテリーヌ」（3,200円、縦5㎝×横18㎝×高さ5㎝）も、クリスマス限定デザインで販売されます。カカオの香りに岡崎伝統の八丁味噌の旨味を重ねた仕上がりとなっています。

クリスマスシーズンに合わせた焼き菓子として、以下の2種類が揃えられます。

• ジンジャーブレッドハウス：4,800円（直径15cm×高さ13cm）

スパイス香るジンジャーブレッドで仕立てられたクリスマスハウスです。

• チョコレートシュトレン：レギュラー（18cm）3,000円／スモール（11cm）800円

ドライフルーツとナッツを練り込んだ生地にチョコレートの風味を加えた、ヒルトン名古屋オリジナルレシピのシュトレンです。

販売および予約の概要

商品の引き渡しおよび予約の詳細は以下の通りです。

• お引き渡し場所：ヒルトン名古屋 1階 「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」
• 営業時間：10:00～20:00
• 予約受付期間：2026年10月7日（水）～12月17日（木）
• お引き渡し期間：2026年12月20日～25日（金）11:00～20:00（※元記事内でお引き渡し開始日の曜日表記について20日（日）と20日（土）の記載あり）
• 店頭販売：八丁味噌チョコレートテリーヌ、ジンジャーブレッドハウス、チョコレートシュトレンは11月5日（木）より店頭販売を開始
• 予約方法：公式ウェブサイトからの事前予約
• 電話番号：052-212-1151（9:00～21:00）

スイーツの監修を手がけるペストリーシェフの渡辺 守（わたなべ まもる）は、フランス料理からペストリーへ転向後、1994年にヒルトン名古屋へ入社しました。30年以上にわたりホテルスイーツを担当し、現在は婚礼・宴会、各レストラン、ホテル1階「カフェ 3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」のテイクアウトスイーツを監修しています。

これまでに「全国洋菓子技術コンテスト大会 内閣総理大臣賞」、「ルクサンドグランプレミオ」優勝、「ジャパンケーキショー東京大会 会長賞」などを受賞し、2023年には「あいちの名工」にも選出されています。

本記事はヒルトン名古屋の発表をもとに作成しています。