弁才天は、秋の味覚を取り入れた新商品「干し柿バター大福」を2026年9月1日より発売する。干し柿の自然な甘みにバターやマスカルポーネのコク、餡子の甘さを重ねた和洋折衷の大福となっている。全国の店舗および公式オンラインストアにて展開される予定だ。

和と洋の素材を重ねた濃厚でなめらかな味わい

干し柿バター大福は、古くから親しまれてきた秋の味覚である干し柿を主役に据えた商品。干し柿ならではの凝縮された自然な甘みに対し、バターの芳醇なコクとマスカルポーネのまろやかさを合わせたクリームを重ねている。

さらに全体をやさしい甘さの餡子で包み込むことで、和素材と乳製品それぞれの魅力を一口の中で味わえる濃厚でなめらかな仕上がりとしている。

凝縮された干し柿の甘みとクリームのクリーミーなコク、餡子の甘さが重なる本商品は、日常のおやつとしてはもちろん、ワインとともに味わう大人の和菓子としても楽しめる構成となっている。

弁才天は、秋の風物詩であるお月見のシーンにおいて、従来の団子だけでなく、大福と赤ワインを用意して秋の夜長を過ごす楽しみ方を提案している。

商品概要

• 商品名：干し柿バター大福
• 価格：1,390円（税込）
• 発売日：2026年9月1日〜
• 取扱場所：公式オンラインストア（「秋の味覚6種詰め合わせ」で販売）、全国の店舗（※一部取扱いのない店舗あり）

本記事は弁才天の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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