バターとショコラの組み合わせを追求するスイーツブランド「PARIS BUTTER CHOCOLAT（パリバターショコラ）」は、新商品「FONDANT MELTY CHOCOLAT（フォンダンメルティショコラ）」を2026年11月13日（金）に発売します。取り扱いは、グランスタ東京店、西武池袋本店、銀座三越店、羽田空港第1ターミナル店の東京4店舗限定となります。

「FONDANT MELTY CHOCOLAT」は、シャンパンを使用した口溶けのなめらかなチョコレートケーキです。焼き上げたあとにカカオニブがトッピングされています。

シャンパンの香りとオレンジの酸味が溶け合い、しっとりとした濃厚な生地に仕上げられています。トッピングされたカカオニブによって香ばしさと食感が加えられています。なお、本商品にはアルコール分が1.16％未満含まれています。

商品の開発には、フランスのノルマンディー地方で活動するM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章職人のロドルフ・ル・ムニエ氏が携わっています。

祖父の代から3代にわたりチーズ作りを行う同氏は、2007年の「カゼウス・アワード（国際フロマジュリーコンクール）」および同年の「M.O.Fコンクール」で優勝した経歴を持ちます。PARIS BUTTER CHOCOLATにおいて、素材や製法に対するアドバイスなどを担当しています。

商品および販売店舗の概要

「FONDANT MELTY CHOCOLAT」の詳細は以下の通りです。

• 商品名：FONDANT MELTY CHOCOLAT（フォンダンメルティショコラ）
• 価格：3個入 1,000円（税抜）、6個入 1,800円（税抜）
• 発売日：2026年11月13日（金）
• 販売店舗：グランスタ東京店、西武池袋本店、銀座三越店、羽田空港第1ターミナル店
• 備考：アルコール分1.16％未満、オンラインショップでの販売はなし

本記事はPARIS BUTTER CHOCOLATの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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