株式会社大庄は、浜焼き海鮮居酒屋「大庄水産」22店舗にて、2026年11月１日（日）から冬の宴会コースの提供を開始しました。物価高が続く中でも旨い魚介を囲んで忘年会を楽しんでほしいという思いから企画されたもので、厳選した魚介を用いた3つのコースを展開します。いずれのコースにも「アサヒ スーパードライ」樽生ビールを含む２時間の飲み放題が付きます。

豊洲の老舗仲卸と調理人が支える鮮度と価格

大庄水産では、グループ会社で創業90年の歴史を持つ豊洲市場の老舗仲卸「米川水産」のネットワークを活かし、全国から魚介を仕入れています。その日の朝に獲れた魚介を店舗へ直送し、各店舗の調理人が店内で捌く体制をとっています。これにより余計な輸送や加工を省き、鮮度と品質を保ちながら価格を抑えた提供を実現しています。

魚介を味わう選べる鍋コース

「選べる鍋コース」（4980円）は、「蟹味噌甲羅焼き」や「刺身５種盛り」、「ジャンボ焼鳥」、「ジャンボ鯵フライ」などが揃う内容です。メインの鍋は、鮭・鱈・ズワイガニ・海老・帆立・蛤などが入った「漁師 海鮮鍋（醤油または味噌）」と、いわしやカニのつみれ、鶏肉、豚肉などを使用した「塩ちゃんこ鍋」の2種類から選ぶことができます。

浜焼きや寿司をメインにしたコースも展開

浜焼きと寿司を中心に楽しむ「豪快！寿司・浜焼きコース」（5800円）では、貝焼きに海老・イカ・蟹味噌甲羅焼き・季節野菜を合わせた「浜焼き５種盛り」と、マグロ・鯛・海老・サーモン・煮穴子・イクラの「握り寿司６貫」が提供されます。

また、「大漁水産コース」（6480円）は、旬の「刺身５種盛り」や豪快な「浜焼き５種盛り」に加え、選べる鍋もセットになった内容となっています。なお、記載の価格はすべて税込です。

本記事は株式会社大庄の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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