東京都千代田区紀尾井町1-2に所在するザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（総支配人：芝田尚子）は、ステイプラン「Tokyo Sparkling Night Stay」を販売します。販売期間は2026年12月1日（火）から2027年2月28日（日）までとなっています。

同ホテルでは「Gallery Holiday 2026-2027 Heartfelt Reflections ～未来へ紡ぐ、美しい記憶～」としてホリデーシーズンを祝うイベントやプランを用意しており、本プランもその一環としてクリスマスや新年、バレンタインの時期に向けて展開されます。

料理長考案のオードブルとシャンパンを客室で提供

プランに含まれる特製オードブルは、2008年にエスコフィエ・フランス料理コンクールにおいて当時日本人最年少で優勝した経歴を持つ料理長 吉本憲司が本プランのために考案したものです。客室でシャンパンとともに提供されます。

メニューの「オマール海老とキャビアのパルフェ～オマール海老のジュレ・カリフラワーとフラワーのサラダ～」は、グラスの底にキャビアをあしらい、オマール海老とその旨みを凝縮したジュレを重ね、カリフラワークリームやエディブルフラワーなどを盛り込んだパフェ仕立ての一品です。シャンパンは「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」が1室につき1本用意され、客室の窓際にあるデイベッドで夜景を眺めながら味わうことができます。

デラックスルームを1室2名で利用する場合、料金は1名あたり61,864円より、朝食付きは67,864円よりとなっています。料金には消費税とサービス料が含まれており、宿泊税は別となります。

• プラン名：Tokyo Sparkling Night Stay
• 期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）
• 内容：オマール海老とキャビアのパルフェ～オマール海老のジュレ・カリフラワーとフラワーのサラダ～、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル（1室1本）
• WEB：https://www.princehotels.co.jp/kioicho/plan/sparkling_night_stay/
• ご予約・お問合せ：宿泊予約係 TEL:03-3234-1111（9:30A.M.～6:00P.M.）

なお、食物アレルギーの対応については、食品表示法により食材仕入先等の製造会社に表示義務がある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみを対象としており、希望する場合は事前の申し出が必要となります。また、上記内容はリリース時点（11月12日）の情報であり、内容に変更が生じる場合があります。

本記事はザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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