横浜ハンマーヘッドに横濱洋食 鷗亭が2026年12月17日オープンへ
神奈川県横浜市に本社を置く株式会社GRACEは、横浜ハンマーヘッド2階に「横濱洋食 鷗亭（かもめてい）」を2026年12月17日にオープンします。
同店は「何度も寄港したくなる、なつかしの洋食」をテーマに掲げ、横浜ゆかりの味や定番の洋食を提供する全87席のレストランです。オープンに先駆け、2026年12月1日11:00より予約受付を開始します。
洋食の定番と横浜ゆかりの味を提供
店内では、ケチャップかデミグラスソースを選べる「クラシックオムライス」や自家製タルタルソースの「大海老フライ」、「ハンバーグステーキ」をはじめ、蟹クリームコロッケ、ポークカツレツ、ビーフカレーライスといった定番メニューを用意します。
さらに、横浜発祥とされる食文化を取り入れたメニューとして、「横濱ナポリタン」や牛鍋風のタレを隠し味にした「鷗亭ハンバーグ」、かためのプリンに季節の果物とアイスを添えた「鷗亭特製 プリン・ア・ラ・モード」もそろえます。
ドリンクメニューには、料理に合わせる生ビールやハイボール、グラスワインのほか、明治時代に誕生した「電気ブラン」や「赤玉」を炭酸で割ったレトロな一杯を取りそろえます。
また食後向けに、「昭和レトロ かためのプリン」や「洋食屋さんのメロンクリームソーダ」なども提供されます。
横浜の港エリアでレストラン展開を継続
代表取締役の沢村 優太氏が率いる株式会社GRACEは、横浜の港エリアで「Re : Journal」や横浜赤レンガ倉庫の「Re : Wharf」を運営しており、今回の店舗は同社として3店舗目のレストランとなります。横浜ハンマーヘッド内では「UNI COFFEE ROASTERY 横浜ハンマーヘッド」に続く2店舗目の出店です。
予約受付が開始される2026年12月1日には、メニューの詳細や価格、料理写真も公開される予定です。
店舗情報
- 店舗名：横濱洋食 鷗亭（かもめてい）
- 所在地：神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2F
- アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」徒歩10分／「みなとみらい駅」徒歩12分、JR線「桜木町駅」徒歩15分
- 営業時間：11:00〜23:00（※2026年11月現在、横浜ハンマーヘッドの施設営業時間は22:00までの短縮営業）
- 定休日：横浜ハンマーヘッドの休館日に準ずる
- オープン日：2026年12月17日（木）
- 席数：87席
- 予約受付開始：2026年12月1日（火）11:00
- 公式Instagram：@kamometei_yokohama
会社概要
- 会社名：株式会社GRACE
- 代表者：代表取締役 沢村 優太
- 事業内容：リユース事業／カーリユース事業／ビジネスコンサルティング事業／DX推進事業／カフェレストラン事業
- URL：https://gr1.jp/
本記事は株式会社GRACEの発表をもとに作成しました。
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