株式会社ブラウンシュガー1STは、展開する「薬膳おやつ」シリーズの冬季限定ラインアップとして、新商品「薬膳おやつ いちじくチョコレート」を2026年11月11日より発売します。

同シリーズでは5周年を迎える冬季限定商品「薬膳おやつ ドライなつめチョコレート」が販売されており、今回はそれに続く新作として登場します。フリーズドライ加工を施したいちじくに、カカオ60％のヴィーガンチョコレートをコーティングした仕上がりとなっています。

新商品の主役には、まるごとフリーズドライにしたいちじくが使用されています。ひと口かじるとサクッとした食感が広がり、噛むほどに種のプチプチとした歯ざわりと甘酸っぱさが感じられる設計です。

コーティングには、白砂糖・乳化剤・ショートニング不使用のカカオ60%のヴィーガンチョコレートが採用されています。いちじくの酸味にチョコレートのほろ苦さが重なり、後味の軽やかさも追求されています。

4つの原材料にこだわり「5つの不使用」を徹底

本商品は、素材由来の食物繊維・鉄・ポリフェノール・葉酸・カリウムを含んでいます。第三者機関による分析値では、1袋（30g）当たり食物繊維3.2g、鉄1.05mg、ポリフェノール237mg、カリウム200mgと公表されています。

また、「薬膳おやつ」シリーズの基準として保存料・着色料・香料・動物性原料・白砂糖不使用の「5つのフリー」を掲げています。本商品の原材料は乾燥いちじく（中国製造）、甜菜糖、カカオマス、ココアバターの4つのみで、ヴィーガンおよびグルテンフリーに対応しています。

専門家がいちじくとカカオの調和を評価

株式会社kampo lab代表取締役で薬剤師・国際中医師・国際薬膳管理師の山口りりこ氏は、中医学においていちじくが乾燥が気になる季節に適した養生食材として古書に記録されている歴史的な果実である点に触れています。

山口氏は商品について、「『薬膳おやつ いちじくチョコレート』は、古くから潤いの食材として親しまれてきたいちじくと、リフレッシュをもたらすカカオが絶妙に調和した贅沢な逸品です」とコメントを寄せています。

商品概要

• 商品名：薬膳おやつ いちじくチョコレート
• 発売日：2026年11月11日(冬季限定商品)
• 参考価格：620円(税抜)
• 内容量：30g
• 原材料：乾燥いちじく（中国製造）、甜菜糖、カカオマス、ココアバター
• 原産国：中国

なお、同シリーズの「薬膳おやつ なつめチョコレート」（参考価格：620円(税抜)／35g）も販売されています。

株式会社ブラウンシュガー1STについて

荻野みどり氏が代表取締役を務める株式会社ブラウンシュガー1STは、東京都渋谷区神宮前5丁目30-2 第一タカラビル501号室に本社を置き、オーガニック素材を中心とした食品、菓子、調味料等の企画・製造・販売を展開しています。

本記事は株式会社ブラウンシュガー1STの発表をもとに作成しました。