株式会社ブールミッシュは、全国のケーキ取扱い店舗においてクリスマスケーキの予約受付を開始しました。定番のホールケーキに加え、当日販売限定のカップスイーツなども展開されます。

予約の締め切りは2026年12月15日(火)までとなっており、各店頭や電話のほか、銀座本店ではWeb予約も受け付けています。

定番のホールケーキと伝統菓子

ホールケーキのラインナップには、オリジナルのクレーム・シャンティーイを使用した「クリスマス・苺ショートケーキ」や、しっとり焼き上げたスポンジにチョコレートクリームを合わせた「クリスマス・ショコラケーキ」が揃います。

さらに、ヘーゼルナッツとアーモンドのジャンドゥヤをサンドし、マカロンを飾った薪の形のケーキ「ビュシュ・ドゥ・ノエル」も販売されます。

主なホールケーキの規格と価格は以下の通りです。

• クリスマス・苺ショートケーキ（4号サイズ：税込¥4,320／5号サイズ：税込¥5,400）
• クリスマス・ショコラケーキ（4号サイズ：税込¥3,780／5号サイズ：税込¥4,860）
• ビュシュ・ドゥ・ノエル（長さ17cm：税込¥4,968）

クリスマス・苺ショートケーキとクリスマス・ショコラケーキは、6号サイズ～8号サイズの予約も可能です。

12月21日から販売される限定カップスイーツ

12月21日～25日までの期間には、予約不可の当日販売限定商品として、お一人様サイズのカップスイーツ3種が販売されます。いずれも価格は税込¥864(本体価格¥800)です。

• フレーズノエル：スポンジとコンデンスミルクソース、苺のムースを重ね、苺風味のシャンティーイクリームを絞り、上面を苺やチョコレートで飾った一品
• ショコラノエル：チョコレートスポンジとムース・オ・ショコラを組み合わせ、ストロベリーソースやクレーム・シャンティーイ・オ・ショコラ、チョコクラムなどを合わせた構成
• キャラメルノエル：コーヒーシロップを浸したスポンジ生地とキャラメル風味のカフェラテムースを合わせ、キャラメルソースとチョコレートパフをアクセントにした仕立て

予約方法と店舗の取り組み

ホールケーキの予約は各店頭または店舗への電話にて2026年12月15日(火)まで受け付けています。銀座本店ではWeb予約にも対応しており、12月23日～25日の受け取りが指定可能です。なお、店舗によって一部取り扱いのない場合があります。

木山 真が代表取締役社長を務める株式会社ブールミッシュは、店主・吉田菊次郎がフランス・パリで研鑽した伝統的なフランス菓子を基本とし、創作菓子を展開しています。

本記事は株式会社ブールミッシュの発表をもとに作成しました。