鳥取県と鳥取県酒造組合は、県内の燗酒と食の組み合わせを楽しむイベント「とり燗フェス2026（TORI KAN FES 2026）」を、2026年11月15日（日）に鳥取駅前のバードハット歩行者天国で開催します。

会場では県内14蔵の厳選された燗酒が提供されるほか、燗酒に合う料理の出店や県オリジナル酒米「強力（ごうりき）」のおにぎりの無料提供などが予定されています。

県内14蔵の燗酒や飲食店ブースが登場

イベントでは、各蔵元が厳選した燗酒をチケット制により一杯ずつ飲み比べることができます。県内9蔵がブースを出展するほか、5蔵のお酒が谷本酒店のブースで提供されます。あわせて飲食店ブースも並び、燗酒と料理の組み合わせを味わうことができます。

また、鳥取県オリジナルの酒米「強力」のおにぎりと手作りのしじみ汁が、数量限定・先着順で無料提供されます。イベントのロゴをあしらった容量56mlのオリジナル「とり燗おちょこ」も先着300個限定で販売されます。

チケットは予約不要で、当日会場本部テントにて現金のみで販売されます。学生は学生証の提示でチケット料金が半額となります（20歳未満の飲酒は不可）。

鳥取県は全国でも有数の純米酒の生産比率を誇り、酒造指導者の上原浩氏のふるさとでもあります。同県では地元産の酒米や軟水を用い、「生酛（きもと）づくり」などの伝統的技法によって米の旨味を感じられる燗に向く酒が多く造られており、令和7年10月1日には県産清酒が「地理的表示（GI）鳥取」に指定されました。

県内では大山を中心とする水資源に恵まれているほか、栽培が難しく昭和30年代に途絶えたものの平成の初めに醸造が復活した酒米「強力」など、こだわりの素材を用いた酒造りが受け継がれています。

開催概要および出展者一覧

「とり燗フェス2026」の概要および出展者は以下の通りです。

• 開催日：2026年11月15日（日）12:00～17:00
• 会場：バードハット歩行者天国（鳥取駅前）
• 主催：鳥取県・鳥取県酒造組合
• チケット：おちょこつきチケット（百円券16枚＋オリジナルおちょこ）2,000円（税込）／おちょこなしチケット（百円券10枚）1,000円（税込）／おちょこ単品 500円（税込）
• 酒蔵（ブース出展）：高田酒造場、中川酒造、太田酒造場、諏訪酒造、山根酒造場、福羅酒造、大谷酒造、稲田本店、久米桜酒造
• 酒蔵（酒のみ提供：谷本酒店）：藤井酒造、元帥酒造、中井酒造、千代むすび酒造、大岩酒造本店
• 飲食店ブース：れんが亭、café Berry、和み処 八洲、ゆきち屋、トリコ（シセイ堂デザイン）、鳥大ブース（➀農村16きっぷ、②結梨）

問い合わせは、株式会社シセイ堂デザイン「とり燗フェス事務局」（TEL：0857-22-1122、E-mail：torikan@siseidodesign.jp）で受け付けています。なお、お酒は20歳になってからであり、飲酒運転は禁止されています。

本記事は鳥取県・鳥取県酒造組合の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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