東京都千代田区神田三崎町の庭のホテル 東京にある「日本料理 縁」で、埼玉県をテーマにした季節イベント「四季の庭と共に、五感で巡る美食の旅」の第4回目が開催されます。

開催日は2026年11月13日と2026年11月14日の二夜限定で、地域の旬の恵みを活かした特別会席料理とともに、老舗酒蔵である北西酒造株式会社の銘酒が提供されます。

埼玉の食文化を取り入れた特別会席

今回のイベントでは「彩の国」埼玉県をテーマに、狭山茶、越生の梅、草加煎餅、川越いもなど県内各地の名産品を仕立てた特別コースが用意されます。

お食事のメニューには、食前酒として埼玉県産米「彩のかがやき」使用の甘酒が用意されるほか、「彩の国地鶏タマシャモ」白湯スープ仕立ての御椀や、東松山やきとり風の豚カシラ肉の焼物、武蔵野うどん（肉汁うどん）などが並びます。なお、仕入れの都合により料理内容に変更が生じる場合があります。

北西酒造の「彩來」など日本酒を提供

当日は明治27年（1894年）創業の老舗酒蔵である北西酒造株式会社からゲストを迎え、酒造りにまつわる話とともに食文化と銘酒の魅力が紹介されます。

フリーフローで提供されるお飲み物には、五代目蔵元である北西隆一郎氏が5年の歳月をかけて酒質を設計した「彩來」を含む、北西酒造こだわりの日本酒5種が含まれます。これら5種の日本酒は在庫がなくなり次第提供終了となりますが、その他にも日本酒、ビール、ワイン、ソフトドリンクなどが用意されます。

• 開催日時：2026年11月13日（金）18:30～21:30（受付開始/開場 18:00）、2026年11月14日（土）18:00～21:00（受付開始/開場 17:30）※各日とも開催内容は同一
• 会場：「日本料理 縁」 庭のホテル 東京 1階
• 料金：20,000円（お食事代、お飲み物〈フリーフロー〉代、税・サービス料を含む）
• 定員：各日20名（定員になり次第締切）
• 予約方法：Table Checkまたは電話（03-3293-2181）

庭のホテル 東京は、野村不動産ホテルズ株式会社が運営しています。

• 正式名称：庭のホテル 東京
• 所在地：東京都千代田区神田三崎町1-1-16
• 総支配人：大川 和哉
• 開業日：2009年 5月18日
• 総客室数：229室
• 電話番号：03-3293-0028（代表）
• 公式サイト：https://www.hotelniwa.jp/

本記事は野村不動産ホテルズ株式会社の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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