金沢東急ホテルは、2階レストラン「マレ・ドール」にて、2026年12月2日（水）より「クリスマスディナーコース」を、12月5日（土）より初開催となる「クリスマスランチコース」を提供します。あわせて、クリスマスディナー付きの宿泊プランも用意されます。

初開催のランチと例年より早いディナー

ホテルでのクリスマスをより親しみやすく気軽に利用できるよう、昼の女子会や子どもと一緒にホテルで体験をしたいという要望の増加を受けて、今年はクリスマスランチが初開催されます。

ディナーは例年より早い12月2日（水）からスタートします。12月24日（木）・25日（金）のディナーでは、炎の演出「カフェディアブル」も行われます。

地元の冬の味覚を取り入れたコース料理

ランチとディナーの共通メニューとして、金沢の冬の味覚である香箱蟹を伝統的な「蟹面」から着想を得てアレンジした「香箱蟹とカラフル根菜のコントラスト～星に願いを込めて～」が提供されます。ディナー限定でドライアイスによる演出が加わります。

ランチコースでは、地元石川の加賀野菜「五郎島金時」を使ったポタージュにトリュフ風味の泡を重ねたスープや、「七面鳥のロースト　ソース・アルビュフェラ」などが並びます。

ディナーコースでは、アーモンドを鱗に見立てて焼き上げ、サメのキャビアとフォンドルビー（マスの卵）を添えた「平目のムニエル　アーモンドの香り　2種の宝卵入りシャンパンソース」や、時計のモチーフをあしらったデザート「パティシエからの贈り物 ～聖夜のひととき～」などが用意されます。

各コースおよび宿泊プランの概要

クリスマスランチコースは前日17時までの予約制で、料金はお1人様5,800円です。期間は2026年12月5日（土）、6日（日）、12日（土）、13日（日）、19日（土）、20日（日）、24日（木）、25日（金）の全8日間で、時間は11:00～15:00（L.O.14:30）です。なお、12月24日（木）・25日（金）は11:30～15:00（L.O.14:30）となります。

クリスマスディナーコースの料金はお1人様9,800円で、期間は2026年12月2日（水）～12月25日（金）です（12月8日（火）はお休み）。時間は17:30～21:00（L.O.20:00）となっています。表示料金にはいずれもサービス料13％・消費税10％が含まれており、1日の提供数には限りがあります。

クリスマスディナーと宿泊がセットになった宿泊プランは、2026年12月2日（水）～12月25日（金）（12月8日（火）は除外日）の期間で設定されており、予約はホテル公式サイトにて受け付けます。料金は日にちにより変動します。

施設概要

レストラン「マレ・ドール」

• フロア：2階
• 席数：54席（グループ利用可能）/ 全席禁煙
• TEL：076-231-3913（レストラン直通）

金沢東急ホテル

• 所在地：〒920-0961　石川県金沢市香林坊2-1-1（総支配人：堂田　達矢）
• 内容：部屋数233室、レストラン、ラウンジ、バー、宴会場5か所
• TEL：076-231-2411（代表電話）

本記事は金沢東急ホテルの発表をもとに作成しています。