株式会社TOSURPASSは、大阪・天満エリアに「お好み焼き・鉄板焼き のんじ 天満店」を2026年11月9日（月）にグランドオープンする。

「のんじ」は、大阪・天満発祥で40年以上続く老舗お好み焼き店から誕生した新ブランドとなる。大阪のお好み焼き文化を尊重しながら、より自由に、より気軽に楽しめる鉄板焼き業態として天神橋筋商店街に出店する。

老舗の味を受け継ぐ鉄板焼き業態を展開

「のんじ」は、40年以上続く老舗お好み焼き店の背景を活かしながら、現代の利用者が楽しみやすいスタイルを取り入れた店舗として開業する。お好み焼きや焼そばに加え、鉄板焼きメニュー、海鮮、一品料理などを取りそろえ、仕事帰りの飲食や友人との食事、観光途中のランチやディナーといった日常の多様な利用シーンに対応することを目指している。

出店場所は天神橋筋商店街で、JR大阪環状線「天満駅」より徒歩5分の立地となる。地元客だけでなく観光で大阪を訪れる人々も気軽に立ち寄れる店舗づくりを進めるとしている。

鉄板焼きや海鮮など多彩なメニューを提供

同店では、老舗の味を受け継ぐお好み焼きや焼そばのほか、鉄板で調理する一品料理を展開する。九条ネギを丸ごと使用した「九条ネギ丸ごとイカスジコンネギ焼き」や、豚・イカ・エビを合わせた「ミックス焼き」、お酒とともに味わえる「とろ〜りチーズだし巻き玉子」などが用意される。

さらに、あわび・スルメイカ・貝柱・海老を一皿に盛った「のんじの豪快 海鮮鉄板盛り」や、九条ネギと油カスの旨みを活かした「名物！九条ネギ油カス焼きそば」、「名物！豚キムチ」など、鉄板焼きのライブ感や香ばしさを楽しめるメニューも提供される。

主なメニュー例（価格はすべて税込）

• とろ〜りチーズだし巻き玉子：858円
• のんじの豪快 海鮮鉄板盛り（あわび・スルメイカ・貝柱・海老）：3,278円
• 名物！九条ネギ油カス焼きそば：1,408円
• 名物！豚キムチ：968円

店舗概要

「お好み焼き鉄板焼き のんじ 天満店」の営業情報は次の通り。

• 店舗名：お好み焼き鉄板焼き のんじ 天満店
• オープン日：2026年11月9日（月）グランドオープン
• 住所：〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋5-7-21 天神橋筋商店街
• アクセス：JR大阪環状線「天満駅」より徒歩5分
• 営業時間：11:00〜24:00（ラストオーダー 23:30）
• 電話番号：06-4400-0246
• 席数：56席
• 定休日：不定休
• 業態：お好み焼き・鉄板焼き

運営会社概要

同店を運営する株式会社TOSURPASSは、飲食店運営を手掛けている。

• 会社名：株式会社TOSURPASS
• 所在地：〒540-0012 大阪市中央区谷町2丁目4-5谷町センタービル1階
• 代表者：代表取締役 神野 周炳
• 設立：2023年
• 事業内容：飲食店運営

本記事は株式会社TOSURPASSの発表をもとに作成。