サッポロビール(株)は11月9日(月)、高品質な樽生ビールを提供する店舗を表彰する「THE PERFECT 黒ラベル AWARD 2026」をBLUE NOTE PLACEで開催しました。

同アワードでは、同社規定の「3C」品質基準を満たす「ザ・パーフェクト黒ラベル」を取り扱う全国の飲食店の中から、特に優れた店舗を表彰しました。同社は「サッポロ生ビール黒ラベル」を通じて感動の生ビール体験を提供し、飲食店とともに外食市場の活性化に貢献していくとしています。

提供品質に優れた飲食店50店を表彰

「THE PERFECT 黒ラベル AWARD」は、完璧な生ビールを目指す「ザ・パーフェクト黒ラベル」を取り扱う全国約7,200店（2026年9月末時点）の中から、一定の基準を超えた飲食店を「THE PERFECT 黒ラベル AWARD 2026 STAR FAMILY」として認定する取り組みです。

今回のイベントでは、その中から生ビールの感動を伝えることができる特に提供品質に優れた50店が「THE PERFECT 黒ラベル AWARD 2026 TOP50」として選出され、日頃の感謝の気持ちを込めた表彰が行われました。

品質基準となる「3C」の定義は以下の通りです。

• CREAMY（パーフェクト・クリーミー）：ミクロン単位のきめ細やかさにこだわった、口当たりのいいクリーミーな泡を7：3の黄金比率で提供
• CLEAR（パーフェクト・クリア）：ジョッキやタンブラーを徹底的に洗浄し、飲むたびにレーシングができるクリアな生ビールを実現
• COLD（パーフェクト・コールド）：味や香りといった黒ラベル本来の飲み飽きないうまさを追求し、グラスから樽、注出まで徹底した温度管理を実施

全国各地の「TOP50」受賞店舗

受賞店は同社の特設サイトにて公開されています。選出された店舗は以下の通りです。

• 北海道：居酒屋ながぬま、和酒・旬菜・心　ひょうきん顔、立喰酒場Choi 36店
• 青森県：BAR THE GYO、おさかなダイニング碧と奏、魚食家きんき八戸本店、SUSHI DINING JIN
• 岩手県：南部ビストロ うんめのす 上堂店、馬酒喝采　Umaya
• 宮城県：飲み処　ぼうや、料理と酒　晴太
• 福島県：居食屋時幻、とんかつ番番
• 新潟県：炭火焼鳥かむい、炭火や　貴
• 長野県：養老乃瀧　箕輪店、ダイニングバー枡形
• 茨城県：活魚料理　十兵衛
• 埼玉県：ぎゅうぎゅう、海鮮酒場 わんす
• 千葉県：Agree
• 東京都：新木場☆ビアバー、Toricky、焼肉牛徳 つどい亭、白金高輪　ぶち、TEPPAN bar燈、スタンドローキー 吉祥寺
• 神奈川県：Cafe & Bar Musica、楔 〜kusabi〜、木の芽、居酒屋にこや
• 山梨県：ビストロ・ミル・プランタン、izakayaいっちょ
• 静岡県：酒場 キブンジョウジョウ
• 岐阜県：PATISSERIE & BRASSERIE RUBETTA、四季折々　集ＢＡＲ
• 愛知県：炭火焼鳥しげ 泉店、熱烈食堂らーめん一国堂　岡崎本店
• 三重県：おばんざいや　彩
• 大阪府：森之宮炉端いろいろ、WONDERMENT
• 奈良県：やまと屋
• 和歌山県：やきとん白虎
• 兵庫県：呑み喰い処 ろじ裏、食処 勘太郎
• 広島県：焼鳥　頂
• 香川県：串焼鉄板　ぼの
• 福岡県：食楽厨房　あんばい、又兵衛
• 大分県：やきとり　寿家支店中央店

「サッポロ生ビール黒ラベル」は、1977年に「サッポロびん生」の名で誕生しました。熱処理ビールが主役だった当時において生ビールの時代を切り開いた先駆け的な商品であり、麦のうまみと爽やかな後味のバランス、味や香りを新鮮に保つ白く美しいクリーミーな泡を特長としています。

また、2019年からは東京・銀座にフラッグシップビヤバー「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」を構え、ブランドの世界観とともに提供品質にこだわった生のうまさを味わえる体験を提供しています。

• サッポロ生ビール黒ラベル　ブランドサイト：https://www.sapporobeer.jp/beer/
• 消費者向け問い合わせ先：サッポロビール（株）お客様センター（℡ 0120-207-800）

本記事はサッポロビール(株)の発表をもとに作成

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。