パーク ハイアット ニセコ HANAZONOは、シャンパーニュメゾン「クリュッグ」とのパートナーシップによる期間限定のプライベートダイニング体験「クリュッグ・スノードーム」を2026年12月15日（火）より提供します。羊蹄山を望む雪景色の中に設えられたイグルーにて、北海道の旬食材を用いた料理とクリュッグ シャンパーニュとのペアリングを楽しむ企画です。1日1組限定の貸切スタイルで展開されます。

来場者は到着後、雪景色の中で焚き火を囲みながらシャンパーニュとカナッペを味わった後、シャンデリアが灯るイグルーへと案内されます。最大14名まで利用可能なプライベート空間が用意されます。

料理は北海道産の魚介や季節の食材、神戸牛などの素材を各料理長が仕立てた特別コースとなっており、クリュッグ グランド・キュヴェをはじめとするシャンパーニュとのペアリングとともに提供されます。

洋食・和食・中国料理の3つのコース

食事は洋食、和食、中国料理の3つのコースから選択できます。

洋食コースはフレンチの技法で仕立てられ、帆立や鮑といった旬の魚介、神戸牛フィレ肉のローストやキンキのポワレなどが提供されます。

和食コースは昆布締めした牡丹海老や帆立など旬の海の幸を中心に繊細な技法で仕立てられ、神戸牛サーロインの炭火焼など季節の味覚が並びます。

中国料理コースは広東料理をベースとし、鮑やハタなど厳選した海の幸を用いた構成となっています。

開催概要

• 開催期間：2026年12月15日（火）～
• ご利用人数：1日1組限定（最大14名様）、事前予約制
• 最低ご利用料金：600,000円（税別）
• お食事コース：お一人様 40,000円（税別）
• クリュッグ シャンパーニュ ペアリング：お一人様 40,000円（税別）

※料金には別途サービス料15％を申し受けます。 ※メニュー内容および料金は予告なく変更となる場合があります。

本記事はパーク ハイアット ニセコ HANAZONOの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。