洋食器メーカーのニッコー株式会社が運営する「LOST AND FOUND」は、料理人の太田哲雄シェフが手がける「AMAZON CACAO」のお菓子をオリジナル収納缶に詰めた「TIN & TREATS」を、2026年12月5日（土）より数量限定で発売します。

発売に先駆け、2026年11月25日（水）12:00からはオンラインストアにて先行予約の受け付けを開始します。また、発売日の12月5日（土）には、太田シェフを迎えた料理教室「REMASTERED COOKING CLASS」のクリスマス特別企画「Holiday Table」がLOST AND FOUND TOKYO STOREで開催されます。

加藤製作所と製作したオリジナル缶とお菓子のセット

「TIN & TREATS」は、明治時代から続く老舗缶メーカー「加藤製作所」とともに製作した日本製のオリジナル収納缶に、太田シェフのお菓子を組み合わせた商品です。缶は職人の手作業により作られた無塗装仕上げのブリキ缶で、LOST AND FOUNDの刻印が施されています。

一般的な茶筒にみられる中蓋をあえて設けず、茶葉やコーヒー豆、文房具など幅広い用途で使える仕様となっています。缶のサイズは3種類あり、それぞれ異なるお菓子が詰められています。

ラインアップと価格は以下の通りです。

• HIGH｜ヘーゼルナッツとゆずのアマゾンカカオビスコッティ：￥5,280（税込）

イタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツと木頭ゆずの香りを合わせ、アマゾンカカオのクーベルチュール60％をまとわせたビスコッティです。

• MIDDLE｜キャラメルポップコーン：￥4,950（税込）

キャラメルにアマゾンカカオのニブを合わせ、一粒ずつ手でほぐして仕上げたポップコーンです。

• LOW｜Uf-fuさんのアールグレイとカカオのクッキー：￥4,730（税込）

ライ麦やとうもろこし粉を使ったクッキーに、アマゾンカカオのクーベルチュール70％と、兵庫県芦屋市の紅茶専門店「Uf-fu」のアールグレイ茶葉を練り込んでいます。

販売方法とスケジュール

商品は数量限定で、予定販売数に達し次第終了となります。

• 先行予約：LOST AND FOUND ONLINE STOREにて2026年11月25日（水）12:00より受付開始予定
• 店頭販売：LOST AND FOUND TOKYO STOREにて2026年12月5日（土）11:00より開始

詳細URL：https://lost-found-store.jp/blogs/news/tin-and-treats-amazon-cacao

太田哲雄シェフによる料理教室も同日開催

発売日となる2026年12月5日（土）には、コレクション「REMASTERED®」のテーブルウェアとともに料理を楽しむ料理教室「REMASTERED COOKING CLASS」のクリスマス特別企画「Holiday Table」が開催されます。

太田シェフによるデモンストレーションを中心とした少人数制のイベントで、世界各地の食文化を季節の食材を使った3品を通して体験する内容です。

メニューには、ペルー北部の高地ワンカヨで生まれた唐辛子クリームソースを使う「季節野菜とワンカイーナ」、「かぼちゃのニョッキとにんじんのジェラート、アマレット」、アマゾンカカオのショコラショーとともに提供される「パネトーネのフレンチトースト」が予定されています（材料の都合により変更となる場合があります）。

• 日時：2026年12月5日（土）① 11:00–13:00 ／ ② 14:30–16:30
• 会場：LOST AND FOUND TOKYO STORE / NIKKO SHOWROOM（B1F）
• 定員：各回8名
• 参加費：￥13,200（税込）
• 参加特典：レシピ、REMASTERED ラウンドプレート 26（1枚）
• 申込方法：LOST AND FOUND ONLINE STOREの商品ページより事前決済

詳細URL：https://lost-found-store.jp/blogs/news/12-5-remastered-cooking-class-holiday-table

店舗概要および発表企業について

店舗ならびに運営企業の概要は以下の通りです。

LOST AND FOUND TOKYO STORE

• 住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-15-12 鈴ビル1階
• TEL・FAX：03-5454-8925
• 営業時間：11:00〜19:00
• 定休日：火曜日

石川県白山市に本社を置く洋食器メーカーで、代表取締役社長は三谷明子が務めています。1908年（明治41年）に石川県金沢市で創業し、陶磁器事業のほか、水創り事業と環境プラント事業、バンクチュール事業、機能性セラミック商品事業などを展開しています。

• 所在地：〒924-8686 ⽯川県⽩⼭市相⽊町383
• コーポレートサイト：https://www.nikko-company.co.jp/

本記事はニッコー株式会社の発表をもとに作成しました。