株式会社MatchaEducationCenterは、米国アーカンソー州ベントンビルにあるノースウエスト・アーカンソー・コミュニティ・カレッジ（NWACC）の学術部門「Brightwater: A Center for the Study of Food」と、抹茶教育に関する業務連携を開始しました。Brightwaterは、ウォルトン・ファミリー財団の支援によって設立された食専門教育機関（カリナリーセンター）です。両者は北米のフードプロフェッショナルや食の分野を志す学生を対象に、抹茶の製法・品質・文化に関する知識を深める教育プログラムを共同で展開します。

業務連携の背景とこれまでの取り組み

近年、抹茶は健康やサステナビリティ、プレミアムフードとして世界的な注目を集めており、米国はカフェやレストランを中心に抹茶メニューが急速に広がる主要市場のひとつとなっています。一方で、品質・産地・製法・文化的背景に関する正確な知識を持つ人材の不足や、誤った情報や粗悪な製品が市場に混在する課題が存在しています。

抹茶に特化したオンライン教育プラットフォームを構築する株式会社MatchaEducationCenterは、正式な設立前の2026年1月にBrightwaterにて抹茶ワークショップを実施しました。同校の学生や飲料・茶業界の料理関係者を対象に、産地・製法・品質に関する座学のほか、福岡・静岡・鹿児島・京都の品種などの特色が異なる抹茶を試飲するテイスティング実習を行っており、今回の業務連携はこの取り組みを起点としています。

食専門教育機関「Brightwater」の概要

Brightwater: A Center for the Study of Foodは、ウォルトン・ファミリー財団とNWACCのパートナーシップにより2017年に開校した学術部門です。施設はアーカンソー州ベントンビルの「8th Street Market」内に位置しています。

同校ではCulinary Arts、Baking & Pastry、Artisanal Food、Artisanal Butcheryの各プログラムに加え、地域住民や食のプロフェッショナル向けの講座を提供しています。食を「アート」「ウェルネス」「ビジネス」の3つの視点から捉え、調理技術やフードシステム全体への理解を備えた人材の育成を進めています。

• 公式サイト：https://brightwater.nwacc.edu/

今後の展開と事前登録の受付

株式会社MatchaEducationCenterは、Brightwaterとの連携を基盤に北米での対面およびオンライン双方の抹茶教育を拡大していく方針です。また、今後開講を予定している抹茶教育プログラムの事前登録を無料受け付けており、登録者にはプログラム詳細やスケジュール、受講申込の開始時期などが案内されます。

• ご連絡先メールアドレス：pr@matcha-education.com
• 事前登録フォーム（日本語）：https://forms.gle/ZRBxdbyfGvUxAwiT9
• 事前登録フォーム（英語）：https://forms.gle/rPiPQTTRc6cAQqTQA

株式会社MatchaEducationCenterの概要

株式会社MatchaEducationCenterは、世界の抹茶市場における需給ギャップや定義・基準の不在、偽装・誤表示の増加といった課題に対応するために設立された機関です。IMA（国際抹茶協会）と連携し、オンラインコースや対面講座を通じて抹茶の知識を体系的に提供しています。

• 代表取締役：植松 勇人
• 所在地：〒102-0081 東京都千代田区四番町4-19 CIRCLES市ヶ谷6階
• 設立日：2026年2月12日

本記事は株式会社MatchaEducationCenterの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。