リゾートホテル「リゾナーレ熱海」は、2027年1月6日から3月30日の偶数日限定で、夜の貸切ハウスでいちご狩りを行う「ナイトストロベリーツアー」を開催します。

栽培環境にこだわる農園「伊豆ホーリーズ」の協力のもと、1日1組限定の貸切空間で静岡県生まれの「紅ほっぺ」を堪能できるプログラムです。イルミネーションで彩られたハウス内でのスイーツ作りや、客室での限定カクテルなど、夜ならではの体験が用意されます。

夜にジューシーさを増す「紅ほっぺ」を貸切ハウスで収穫

日没後のいちごは、葉からの蒸散作用が止まった後も水分を吸い上げるため、1日の中で最もジューシーな味わいになるとされています。静岡県公式ホームページやJA遠州中央公式ホームページによると、同県内で生産されるいちごの大半を占める「紅ほっぺ」は、果実が大きく香りが豊かな点が特徴です。

ツアーでは夕食後にホテルを出発し、通常は一般開放されていない「伊豆ホーリーズ」のハウスへ向かいます。レッドカーペットが敷かれイルミネーションが施された空間で、入賞歴のある「紅ほっぺ」の収穫を体験できます。

摘みたていちごで作るスイーツと限定カクテル

いちご狩りの後は、ハウス内の席で摘みたての果実を使用したクレープシュゼット作りが行われます。特製ソースでクレープ生地といちごを煮詰め、ミルクのソルベを添えて熱さと冷たさが溶け合うスイーツに仕上げます。

ホテルに戻った後の客室では、本ツアー限定のオリジナルカクテルが提供されます。このカクテルは「伊豆ホーリーズ」の紅ほっぺを用い、静岡県下田市にあるクラフトリキュール蒸留所「白浜蒸留所」の協力により製造されたものです。

今回のツアーでいちごを提供する「伊豆ホーリーズ」は、静岡県伊豆の国市出身の堀井 和雅氏が2012年から経営しています。同氏は2014年に自社製品「べリッジジャム」で三島信用金庫「夢企業大賞」ルーキー賞を受賞したほか、2017年に農林水産省主催「フード・アクション・ニッポン」入賞、2023年には「中日農業賞」優秀賞を受けています。

農園では、一般的な広さと比較して1.3倍の植え付け間隔を確保して日光を行き渡らせる手法を採用しています。栽培には地下60メートルからくみ上げた富士山の雪解け水を使用し、表面の艶や断面の模様、赤さといった見た目の美しさにもこだわった生産が行われています。

• 期間：2027年1月6日（水）〜3月30日（火）の偶数日限定
• 時間：19:00〜21:30（体験時間90分、移動時間往復60分）
• 料金：20歳以上 1名 12,000円（税込）※1名のみで参加の場合は15,000円（税込）／20歳未満 1名 8,000円（税込）※20歳未満のみでの参加は不可
• 含まれるもの：いちご狩り体験、クレープシュゼット作り体験、オリジナルカクテル（20歳未満への提供はなし）
• 定員：1日1組6名まで
• 予約：公式サイト（https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareatami/）にて3日前17:00まで受付
• 備考：移動手段は自家用車またはタクシー（別途有料）。仕入れ状況による食材・内容の変更や、天候状況による開催中止の可能性あり

• 施設名：リゾナーレ熱海
• 所在地：〒413-0016 静岡県熱海市水口町2-13-1
• 電話番号：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
• 客室数：81室（部屋タイプ：11タイプ）
• 料金：1泊24,000 円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付）
• URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareatami/

本記事は星野リゾートの発表をもとに作成されています。静岡県内のいちごに関する情報は、静岡県公式ホームページおよびJA遠州中央公式ホームページの公表内容に基づきます。