株式会社オールハーツ・カンパニーは、スイーツブランド「パステル」の看板商品『なめらかプリン』を4年ぶりにリニューアルし、2026年11月20日（金）より全国の店舗で発売します。

素材には洋菓子専用卵であるミラクルエッグの“日光金乃卵”を新たに採用し、すっとほどけてなくなるような口どけを追求しました。あわせてプリンの味わいを表現した新作スイーツ『焼きプリンフィナンシェ』も同時に登場します。

日光金乃卵の採用と口どけの追求

1993年に誕生した『なめらかプリン』は、全国から取り寄せた22種類の卵のなかから、色味・コク・風味において評価を得た“日光金乃卵”を採用する新配合へと刷新されます。『なめらかプリン』に使用する卵のうち、65％に同卵が使われています。

素材の見直しに加え、職人の手仕事や焼成時間、温度にこだわった新たな製法を取り入れることで、とろけるような口どけを実現しました。硬度調査では、スプーンを入れたときの力が他社に比べ約1/3の力で入っていく結果が得られており、特長であるなめらかな食感を維持しながら改良が施されています。また、日常的に楽しめるよう商品価格の見直しも行われました。

新定番となる焼きプリンフィナンシェも登場

リニューアルに合わせて、プリンをモチーフにした新作焼き菓子『焼きプリンフィナンシェ』が初登場します。

しっとりとしたプリン生地にほろ苦いカラメルソースとカラメルパウダーを合わせ、プリンを思わせる見た目と味わいに仕上げられています。手土産やギフト向けとして、複数個入りのセットで展開されます。

催事出店での先行販売と商品概要

全国発売に先駆け、東京都内の3会場で催事出店による先行販売が実施されるほか、公式オンラインストア「オールハーツモール」では2026年11月13日（金）より『焼きプリンフィナンシェ』が先行販売されます。

催事の開催概要は以下の通りです。

• 品川臨時１（東京都・港区）：2026年10月9日（金）～10月13日（火）
• 東武百貨店 池袋本店の地下1階コンコース（東京都・豊島区）：2026年10月29日（木）～11月4日（水）
• 新宿ベース（東京都・新宿区）：2026年11月6日（金）～11月12日（木）

各商品の概要は以下の通りです（一部価格が異なる店舗や取り扱いのない店舗があります）。

• なめらかプリン：380円（税込）／販売期間：2026 年11月20日（金）～通年／販売店舗：全国の「パステル」店舗
• 焼きプリンフィナンシェ：３個入780円（税込）、6個入1,500円（税込）、12個入3,000円（税込）※1個売りの販売はなし／販売期間：2026 年11月20日（金）～通年／販売店舗：全国の「パステル」店舗、公式オンラインストア

• 会社名：株式会社オールハーツ・カンパニー
• 代表者：代表取締役 社長 CEO 四方田 豊
• 東京本社：東京都目黒区下目黒2-3-23 1階
• 名古屋本社：愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機ビルディング1階
• 関西支社：滋賀県守山市浮気町7-2
• 設立日：2012年9月3日
• 資本金：1億円
• 事業内容：直営店のパン製造販売業務、各店への商品供給、新商品の開発
• コーポレートサイト：https://allheartscompany.com

本記事は株式会社オールハーツ・カンパニーの発表をもとに作成しました。