株式会社ポジティブドリームパーソンズが運営する三井ガーデンホテル豊洲プレミア36階のレストラン「THE PENTHOUSE with weekend terrace（ザ ペントハウス ウィズ ウィークエンド テラス）」は、クリスマス期間限定の特別ディナーコースの予約受付を開始しました。提供期間は12月19日（土）から12月25日（金）までとなります。あわせて、自宅で楽しめるテイクアウト用のディナーセットやローストチキンの予約受付も行っています。

地上165mに位置する同店では、豊洲市場直送の素材を使用したイタリアンを提供しています。クリスマス限定のディナーコースでは、キャビアや天然甘鯛、宮城県産の黒毛和牛「仙台牛」など各地の素材を取り揃えています。

コースの価格は¥18,000～（税・サービス料込み）で、窓際席確約プランは¥22,000（税・サービス料込み）となっています。11月30日（月）までに公式サイトから予約すると特別価格で案内される早期特典も用意されています。

コースメニューの内容は以下の通りです。

• アミューズ：甘海老のタルターレ　キャビア添え、コンソメのジェラティーナ　旬野菜と共に、白レバームース トリュフの香り
• 前菜：豊洲　〜フルッティ・ディ・マーレ〜
• スープ：南瓜のヴェルタータ　ポルチーニ茸のフラン
• パスタ：伊勢海老とポロ葱　完熟トマトのソース
• 魚料理：天然甘鯛の鱗焼き　オマール海老のフメット　サフランの香り
• グラニータ：檸檬とオリーブオイルのグラニータ
• 肉料理：黒毛和牛「仙台牛」のアッロースト　ペリグーソース　冬野菜
• デザート：豆乳とマスカルポーネのムース　洋梨のコンポジション、小菓子

運行日程と時間帯は期間により異なり、12月19日（土）・20日（日）は2部制（1部17:30～／2部20:00～）、12月21日（月）～23日（水）は17:30～（最終入店20:30）、12月24日（木）・25日（金）は2部制（1部18:00～／2部20:30～）で実施されます。

自宅向けのテイクアウトメニュー

店頭受取のテイクアウトメニューとして、2種類の商品が用意されています。予約受付期間は12月22日（火）までで、数量限定のため予定数に達し次第終了となります。受取期間は12月23日（水）～12月25日（金）の11:30～17:00で、受取場所はザ ペントハウス ウィズ ウィークエンド テラス店頭です。

• 岩手県産清流鶏の旨味たっぷりローストチキン（2～4人前）

価格：5,000（税込） 内容：岩手県産清流鶏のローストチキン１羽、季節野菜のカポナータ、ハニーマスタードソース イタリア産熟成バルサミコのマリナードで漬け込んだ清流鶏を低温で火入れし、バルサミコと蜂蜜のソースで焼き上げています。

• 豪華ディナーセット　岩手県産清流鶏ローストチキンや人気の贅沢ラザニア等（3～4人前）

価格：10,000（税込） セット内容：岩手県産清流鶏のローストチキン１羽、季節野菜のカポナータ、ハニーマスタードソース、アンティパストミスト９種、ペントハウス特製贅沢ラザニア

店舗概要と運営会社

店舗および運営会社の概要は以下の通りです。

店舗概要

• 施設名：THE PENTHOUSE with weekend terrace（ザ ペントハウス ウィズ ウィークエンド テラス）
• 住所：〒135-0061　東京都江東区豊洲2-2-1 三井ガーデンホテル豊洲プレミア 36階
• TEL：03-6910-1820
• 営業時間：朝食 6:30～11:00、ランチ 11:30～15:30(L.O.14:00)、カフェ 14:00～17:00(L.O.16:30)、ディナー 17:30～23:00(L.O.22:00)、バー 14:00～23:00(L.O.22:30)、テイクアウト 11:30～15:00(L.O.14:00)、17:30～23:00(L.O.22:00)
• 公式サイト：https://restaurant-penthouse.com/

運営会社概要

• 社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
• 設立：1997年7月1日
• 代表取締役社長：西村 輝夫
• 本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
• WEBサイト：https://www.positive.co.jp/

本記事は株式会社ポジティブドリームパーソンズの発表をもとに作成されています。