G LION GROUPと株式会社アクアイグニスが運営する株式会社神戸北野スイーツ＆カフェは、グルメ複合施設「神戸北野ノスタ」内のNOSTA CAFEにて、2026年10月1日（木）より季節限定企画として「はちみつフェア」を開催します。

同フェアでは、神戸養蜂場のはちみつや神戸紅茶など神戸生まれの素材を取り入れたドリンクやスイーツなど、計3商品が期間限定で販売されます。

神戸生まれの素材を取り入れた2種の限定ラテ

ドリンクメニューには、秋・冬限定としてバリスタ特製ハニーラテとハニーティーラテが登場します。

バリスタ特製ハニーラテは、神戸北野焙煎所のエスプレッソと淡路島牛乳に、神戸養蜂場のはちみつを組み合わせた一杯です。

ハニーティーラテには神戸紅茶のアールグレイが使用されており、アールグレイの香りに淡路島牛乳とはちみつの甘みが加えられています。

食感と香ばしさを楽しむスフレパンケーキ

スイーツメニューとしては、スフレパンケーキ はちみつブリュレが提供されます。

ふんわりと焼き上げたスフレパンケーキにはちみつを使用し、表面を香ばしくブリュレした一皿です。パリッとした表面の食感とスフレパンケーキの軽やかさに、はちみつのコクが重なる仕立てとなっています。

フェアの概要および店舗情報は以下の通りです。商品内容や販売期間等は予告なく変更となる場合があります。

• イベント名：はちみつフェア
• 開催開始：2026年10月1日（木）
• 開催店舗：NOSTA CAFE（神戸北野ノスタ内）
• フェア対象商品：バリスタ特製ハニーラテ、ハニーティーラテ、スフレパンケーキ はちみつブリュレ
• 施設名称：神戸北野ノスタ
• 所在地：神戸市中央区中山手通3-17-1
• 営業時間：9:00〜19:00（店舗による）
• 定休日：年末年始（一部店舗不定休）
• 最寄り駅：各線三宮・元町駅より徒歩約12分
• 公式ウェブサイト：https://kobekitano-nosta.jp/

会場となる神戸北野ノスタは、1931年に建てられ1996年に閉校した旧北野小学校の校舎をリノベーションしたグルメ複合施設です。

運営企業の概要

同施設を運営する株式会社神戸北野スイーツ＆カフェには、以下の2社が携わっています。

G LION GROUPは1986年3月創業で、兵庫県神戸市中央区新港町11-1 G LION Awa-s Buildingに本社を置き、代表取締役社長を菊地 秀武が務めています。自動車ディーラー事業を核に、飲食や宿泊など多様な領域で事業を展開しています。

株式会社アクアイグニスは東京都に拠点を置き、レストランや温浴施設・宿泊施設などを組み合わせた複合温泉リゾート施設や観光施設の開発・運営を手掛けています。

本記事は株式会社神戸北野スイーツ＆カフェ（G LION GROUP）の発表をもとに作成しました。