メルティングポットハラペコラボ株式会社は、11月の誕生石をモチーフにしたアイスタルト「誕生石のタルト～11月トパーズ＆シトリン～」を、2026年11月6日正午より公式オンラインストアにて数量限定で再販します。黄金色にきらめくトパーズとシトリンを、職人が手作業で切り出した琥珀糖「こうぶつヲカシ」で表現しています。タルト生地となめらかなカッサータクリームを組み合わせ、誕生石を食べるという体験を提供する商品です。

職人が手作業で切り出す琥珀糖とカッサータクリームの組み合わせ

トパーズとシトリンを表現した宝石部分は、レモン味とカラメル味の寒天菓子です。職人が手作業で丁寧に切り出し、光を閉じ込めた鉱物の結晶のように組み上げています。

土台には、生クリームとリコッタチーズをベースに、ナッツやラズベリー、レモンピールなどを合わせたカッサータクリームを使用しています。サクサクのタルト生地、ひんやりとしたクリーム、ぷるんとした切りたての琥珀糖が重なり、食べ進めるごとに異なる食感と味わいが広がる仕立てです。

石言葉を記したカードを添えたギフト対応

11月の誕生石であるトパーズには「友情・希望・誠実」、シトリンには「幸福・繁栄・成功」の石言葉があります。商品にはそれぞれの石言葉を記したカードが添えられ、11月生まれの方への誕生日プレゼントや、日頃の感謝を伝える贈り物として利用できます。

タルトは冷凍で届けられ、冷凍庫から取り出してすぐはアイスケーキのような食感を味わえます。時間の経過とともにクリームがやわらかくなり、リコッタチーズと生クリームの口どけやフルーツの味わいが引き立つため、解凍の度合いによって変化する風味を楽しめます。

商品および販売概要

商品はハラペコラボ公式オンラインストア限定での取り扱いとなり、予定数量に達し次第、販売終了となります。

• 商品名：誕生石のタルト～11月トパーズ＆シトリン～
• 販売価格：6,480円（税込）
• 重量：350g
• 商品サイズ：4号（タルト直径約122mm、底面約115mm、高さ約18mm、こうぶつヲカシ部分の高さ約30mm）
• 容器サイズ：直径155mm×高さ76mm（ドーム型蓋付き）
• 配送箱のサイズ：275mm×175mm×95mmH(外寸)
• 賞味期限：1カ月以上あるものをお届けします。
• 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
• 再販開始日時：2026年11月6日（金）正午
• 販売場所：ハラペコラボ公式オンラインストア限定
• 販売方法：数量限定販売
• 配送：全国発送対応（送料別途）
• 発送：ご注文後、原則5営業日以内に順次発送
• 購入ページ：https://harapecolab.com/products/topaz-citrinetart

福岡県福岡市に拠点を置くメルティングポットハラペコラボ株式会社は、代表取締役の野尻知美氏が率いる企業で、「ArtなFoodであそぶ」をコンセプトに食とアートを融合したプロダクトを展開しています。鉱物や宝石をモチーフにした琥珀糖「こうぶつヲカシ」などを福岡のアトリエで制作し、全国へ届けています。

• 会社名：メルティングポットハラペコラボ株式会社
• 代表者：野尻知美
• 所在地：福岡県福岡市
• 設立：2019年11月7日
• 事業内容：菓子製造販売・オリジナルグッズ企画開発販売など
• 公式オンラインストア：https://harapecolab.com/
• Instagram：https://www.instagram.com/koubutsuwokashi/

本記事はメルティングポットハラペコラボ株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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