生活協同組合パルシステム山梨 長野は、2026年10月12日（月祝）に配送拠点の甲斐センターで、世界の食糧事情とフードロス問題を知るイベント「みんなでフードロスを考える世界ごはん―ブルキナファソ料理教室・学習会」を開催します。認定NPO法人ハンガー・フリー・ワールドから講師を招き、ブルキナファソの家庭料理を囲みながら、飢餓に苦しむ人のために一人ひとりができることを考えます。

世界の飢餓とフードロスの現状を学ぶ

当日は、飢餓のない世界を目指して活動する認定NPO法人ハンガー・フリー・ワールドのスタッフである田中梨佳さんと石井大輔さんが登壇します。西アフリカのサハラ砂漠の南に位置するブルキナファソをはじめとする各国での活動を紹介し、国内の紛争や乾燥地帯の環境、気候変動による農業生産への悪影響、食料品の価格高騰により十分な食べ物を入手できない人々の現状を伝えます。

世界では国連児童基金の2026年のデータによると6億4500万人が飢餓の状態にある一方、世界自然保護基金の2021年のデータでは総生産量の約4割に当たる25億トンの食料が廃棄されている現実があります。イベントでは、遠い国の飢餓や身近なフードロスの現状を知る機会を提供します。

昼食の時間には、トマトベースの煮込みご飯に揚げ魚をトッピングしたブルキナファソの家庭料理「リ・グラ」を調理します。現地の食文化や暮らしの様子に触れながら食事を味わい、食べきれる分だけの調理や必要量の買い物を心掛けるなど、普段の暮らしでできる行動のヒントを見つけます。

開催概要

イベントの概要は以下の通りです。

• イベント名：みんなでフードロスを考える世界ごはん―ブルキナファソ料理教室・学習会
• 日時：2026年10月12日（月祝）10時30分から13時
• 会場：パルシステム山梨 長野　甲斐センター（山梨県甲斐市今井3590-1）
• 参加：利用者約20人
• 講師：認定NPO法人ハンガー・フリー・ワールド田中梨佳さん、石井大輔さん
• 調理品：ブルキナファソの家庭料理「リ・グラ」

団体概要

生活協同組合パルシステム山梨 長野は、山梨県甲府市古上条町225-1に本部を置き、理事長を古家滋子が務めます。2026年3月末現在、出資金は26.8億円、組合員数は6.0万人、総事業高は83.9億円です。

本記事は生活協同組合パルシステム山梨 長野の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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