新潟県上越市にて、稲刈りやみそ仕込みを通じて生産者とともに郷土文化を体験する催しが10月3日（土）と4日（日）に開催される予定となっている。秋の風情を感じられる同地域で、地域の食や文化に触れる機会が提供される。

稲刈りやみそ仕込みの体験

本イベントでは、上越市を舞台に秋の稲刈り体験や、伝統的なみそ仕込みの作業が行われる。地域の豊かな実りと風土を肌で感じながら、昔ながらの手仕事や食文化を体験できる内容となっている。

生産者との交流と郷土文化の学び

参加者は、現地の生産者とともに作業を行うことで、上越市に根付く郷土文化に親しむことができる。食の背景にある地域の営みや知恵について、直接的な体験を通じて学ぶ機会となる。

開催日程

イベントの実施概要は以下の通り。

• 日程: 10月3日（土）、10月4日（日）
• 開催地域: 上越市

本記事は発表資料をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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