株式会社And Theは、東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻との共同研究により開発したフォーカスドリンク「NEWTRON」の初の実店舗として、ラボ型ドリンクスタンド「NEWTRON」を2026年9月17日（木）にカレッタ汐留地下2階へオープンします。

同施設は研究施設と工房の機能を兼ね備えた「思考のカスタマイズラボ」をコンセプトとし、来店客の気分や目的に合わせたカスタムドリンクを提供するほか、集中力測定ゲームなどの体験コンテンツを展開します。また、2026年9⽉22⽇（⽕）からは株式会社JR東日本クロスステーションが運営するエキナカコンビニ「NewDays」の一部店舗（首都圏エリア）でも缶タイプの販売が開始されます。

研究開発とテストマーケティングを兼ねる実店舗

東京都渋谷区に本社を置き小野澤健次氏が代表を務める株式会社And Theが開設する実店舗は、ドリンク販売だけでなく、商品体験・研究開発・テストマーケティングの3つの機能を備えた拠点として位置づけられています。

店内に併設された工房では日々のドリンク提供とともに、思考のコンディションを整えるヘルスケア「ヌートロピック」素材の探求や検証を実施します。店頭で得られた来店客の反応や嗜好データは、今後の商品開発やカスタムドリンクのラインナップ拡充に直接反映される仕組みです。

店内には約20Lのシロップを貯蔵できる特注の巨大フラスコが設置され、研究所を想起させる空間デザインとなっています。また、製品を購入した来店客が無料でプレイできる集中力測定ゲーム「pulse circuit（イライラ棒）」も店内に設置されます。所要時間は約1分で、3機の残機を残してゴールするとファンファーレと光の演出で祝福されます。

提供されるカスタムドリンクと商品ラインナップ

店舗では、東京大学との共同研究から生まれた特許出願中の独自アミノ酸組成「ヌートロアミノ」を配合した「NEWTRON」をベースに、注文を受けてから目の前で充填するカスタムドリンクを提供します。注文はサイズ、フレーバー、オプションの3ステップで構成されます。

店舗で取り扱われる主なメニューおよび商品は以下の通りです。

• カスタムフォーカスドリンク
• サイズ：MEDIUM ¥300／LARGE ¥400
• フレーバー：プレーン／ライチ／ピンクグレープフルーツ／ザクロ
• オプション（各+¥50）：ロディオラロゼア／クレアチン／カルニチン
• フォーカスドリンク「NEWTRON」
• 1缶 ¥300／4缶 ¥1,200／ギフトボックス ¥1,500
• ニュートロンコーヒー
• ホット／アイス ¥450

なお、「ヌートロアミノ」はマウスを用いた基礎研究において学習能力に関するスコアの変化が報告されていますが、これは動物試験によるものでありヒトでの効果を示すものではありません。

首都圏のNewDays一部店舗でも展開

実店舗のオープンに続き、2026年9⽉22⽇（⽕）からは首都圏エリアの一部「NewDays」店舗にて缶タイプ（内容量250ml）の「NEWTRON」の販売が開始されます。株式会社And Theは、実店舗での体験提供とエキナカを中心とした購入機会の拡大を通じて、利用シーンの拡大を図るとしています。

店舗の概要

• 店舗名：NEWTRON（ニュートロン）
• オープン日：2026年9月17日（木）
• 所在地：カレッタ汐留 地下2階（東京都港区東新橋1-8-2）
• 営業時間：11:00〜18:00
• 定休日：日曜・祝日　※9/20(日)～23(水)は 臨時営業
• 店舗形態：ドリンクスタンド（※座席なし）
• アクセス：JR・都営浅草線「新橋駅」、都営大江戸線・ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩すぐ

本記事は株式会社And Theの発表をもとに作成しています。