北九州・折尾駅の名物弁当「かしわめし」を製造・販売する株式会社東筑軒は、2026年9月17日（木）に福岡市中央区谷へ「六本松店」をグランドオープンします。本年8月8日にオープンした「楽市街道箱崎店」に続く福岡市内2店舗目の出店で、同社として福岡市中央区への進出は今回が初めてです。

福岡市中央区へ初出店、朝7時から夜23時まで営業

東筑軒は1921年（大正10年）の創業以来、北九州・折尾駅で「かしわめし」を中心とした駅弁文化を育んできました。本年4月には創業の地・折尾に「折尾本店」をオープンし、続いて8月8日には福岡市東区に「楽市街道箱崎店」を出店しました。今回の六本松店は、その歩みを福岡市中央区へと広げる店舗となります。

六本松店の営業時間は7:00〜23:00（LO 22:30）となっており、朝食から夕食まで幅広い時間帯で利用できます。店内での飲食のほか、お弁当のテイクアウトにも対応し、今後はデリバリーサービスも予定しています。

店舗で炊き上げる温かいかしわめしと小石原焼の器

六本松店では、駅弁として親しまれてきた「かしわめし」を店舗で炊き上げ、温かい状態で提供します。

店内で提供するかしわめしの器には、小石原焼・やままる窯の茶碗を採用しています。約350年受け継がれてきた釉薬と小石原の土を使い、手作りされた器で食事を楽しむことができます。

九州産小麦100％のうどん麺と12種類の薬味処

うどん麺には、九州産小麦100％と北海道産全粒粉を使用し、完全無添加で仕上げた東筑軒オリジナル麺が使用されます。

また、店内には12種類の薬味をそろえた「薬味処」が設けられており、好みに合わせた味の調整が可能です。

店舗概要と会社概要

六本松店の店舗概要および株式会社東筑軒の概要は以下の通りです。

店舗概要

• 店舗名: 六本松店
• 所在地: 福岡県福岡市中央区谷1丁目14-21 リファレンス六本松ビル101号
• オープン日: 2026年9月17日（木）
• 営業時間: 7:00〜23:00（LO 22:30）
• 業態: かしわめし・うどん・そば・お弁当の販売、店内飲食、デリバリー（予定）

会社概要

• 商号: 株式会社東筑軒
• 代表者: 代表取締役社長　山内 裕太
• 所在地: 〒807-0861　福岡県北九州市八幡西区堀川町4番1号
• 創業: 1921年（大正10年）
• 事業内容: 弁当製造販売・仕出し製造販売・うどん店営業
• URL: https://tochikuken.co.jp/

本記事は株式会社東筑軒の発表をもとに作成。