ライフスタイル商品の企画・開発・販売を手がけるBRUNO株式会社（東京都新宿区、代表取締役社長：塩田徹）は、「BRUNO（ブルーノ）」において、グランドニッコー東京 台場との初のコラボレーション企画となるホリデーランチ「Holiday Kitchen with BRUNO」を展開します。提供期間は2026年11月1日（日）から2027年1月5日（火）までとなります。

会場となるホテル30階の「The Grill on 30th」では、ホワイトクリスマスをイメージした白基調のキッチン家電が空間を彩り、家電を活用した出来たてスイーツを含むランチコースが用意されます。

白を基調とした空間演出とランチの構成

本企画では、ホワイトクリスマスをイメージし、ホワイトやアイボリー、グレージュといった白を基調としたBRUNOのキッチン家電が店内にコーディネートされます。

提供されるプリフィックスランチは、好みに合わせて選べる前菜、スープ、メインディッシュとデザートブッフェで構成されており、ホテルならではの本格料理と旬の食材を取り入れたメニューが並びます。デザートブッフェのコーナーにはBRUNOのキッチン家電が導入され、温度や香り、食感まで楽しめる演出が行われます。

各種キッチン家電の特長を活かしたデザートブッフェ

デザートブッフェでは、BRUNOのキッチン家電の特長を活かしたライブ調理により、出来たてのコラボレーションスイーツが提供されます。

ホットプレート グランデサイズを使用するメニューとしては、温かさを保ったまま2種のチョコレートソースにフルーツやマシュマロ、クッキーを合わせて楽しむ「チョコフォンデュ」や、たこ焼きプレートで焼き上げる「ベイクドクロワッサン」が用意されます。

また、オーバルホットプレートで仕上げるカスタードとフルーツの「フルーツグラタン」や、コンパクトホットプレートのたこ焼きプレートで焼き上げた生地にクリームを合わせる「マリトッツォ」も並びます。さらに、ガラスエアフライヤーの熱風調理によって素材本来の甘みを引き出した「鳴門金時スティック」など、多彩なスイーツが提供されます。

企画の提供概要および予約先は以下の通りです。

• 提供期間：2026年11月1日（日）～2027年1月5日（火）
• 提供時間：11：30～15：30　ラストオーダー 14：00　※90分制
• 提供場所：グランドニッコー東京 台場 30階「The Grill on 30th」
• 内容：選べる前菜、スープ、メインディッシュと、BRUNOのキッチン家電を取り入れたコラボレーションスイーツブッフェのプリフィックスランチ
• 料金：平日：7,300円、土・日・祝日：8,500円（消費税・サービス料込み、料金は最終確認後に確定）
• 予約・お問い合わせ：レストラン総合案内　03-5500-4550（10：00～18：00）

仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合があるほか、最新の営業状況はグランドニッコー東京 台場の公式サイト（https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/）で確認できます。

施設およびブランドの概要

グランドニッコー東京 台場の施設概要は以下の通りです。

• 所在地：東京都港区台場2丁目6－1
• 敷地面積：20,870㎡（6,313坪）
• 延床面積：123,775㎡（37,507坪）
• 規模：地下3階 地上30階
• 施設構成：客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー9カ所、ウエディングチャペル、神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー ほか
• 電話番号：03-5500-6711（代表）
• 公式サイト：https://www.tokyo.grandnikko.com/

ライフスタイルブランド「BRUNO」は、「“たのしい”をつなぐ。」をコンセプトに、キッチンやインテリアをはじめとする暮らしのアイテムを展開しています（オンラインショップ：https://bruno-onlineshop.com/BRUNO/）。

本記事はBRUNO株式会社の発表をもとに作成されています。